Bitcoin Forum

Evet malum yavaştan kış ayına girmek üzereyiz ve kış ayı denilince akla gelen 2 içecek vardır.
Biri Ihlamur
Ihlamurun faydaları say say bitmez
- Gribe karşı etkilidir.
- Stresinizi azaltır.
- Kabızlık önler.
- Ödem attırır.
Ancak uzmanlar günde 3 bardaktan daha fazla ıhlamur tüketimini önermiyor.
Diğeri ise salep
Salep de Ihlamur gibi aynı faydalara sahiptir aşağı yukarı.

2 Vazgeçilmez kış içeceğin aşağı yukarı tek farkı birinin su diğerinin süt ile yapılması.
Ben Ihlamur ile salep arasında tercih yapacak olursam kesinlikle salep derim üstüne bol tarçın atar ve löpür löpür içerim.
Sizlerin görüşlerini de bekliyorum :D

Kışın gelmesiyle salep satan arabacıların da belirmesi bir oldu. Eve yürüyerek dönüyorsam mutlaka görüyorum ve canım çekiyor. Almadan duramıyorum.

Siyah çay içemiyorum her sabah kahvaltımda ihlamur içerim kendi ihlamur ağaçlarımız var. Karadenizde hemen hemen her evin bahçesinde bulunur ankarada yaşadığım dönemlerde çiçeğinin çok ciddi fiyatlarda satıldığını görüyor cidden şaşırıyordum.

Uhlamurun faydası olduğunu düşünüyorum ancak abartıldığı kadar olduğunu sanmıyorum yoksa 365 günün 350 günü kesin ihlamur içiyorumdur ancak yinede grip oluyorum :D


Stresi azaltıyormudur? sanmıyorum stresten sedefim ortaya çıkıyor.
Kabızlık ve ödem olabilir.

Siyah çayı neden bilmiyorum ama içilebilir bir içecek olarak görmüyorum daha çok kahve içerim.

Boza

Salep mi sahlep mi doğru yazılışı nasıl ben hep sahlep diye yazıyorum. Ayrıca bu toz sahlepleri su ile yapmayın süt ile yapın sahlep tozunu suya karıştıran bazı kişiler ile karşılaştım bu hataya düşmeyin. Ayrıca meyve çayı da çok iyidir hocam kış dönemi için gribe karşı birebir

Kışı sağlam ve enfeksiyonlardan uzak geçirmek istiyorsanız ıhlamuru falan geçiniz, bu anlamda yararlı bitkilerin belki de en zayıfı olan ıhlamurun yaygın tüketiminin asıl nedeni genel olarak tadının sevilmesidir, içmeyin demiyorum ama fazla fayda beklemeyin.
Kışın sizi koruyacak olan bitkiler adaçayı, kekik, hibiscus ve kuşburnudur (hibiscus ve kuşburnunun birlikte tüketimi sinerjik bir etki yaratır), bunlar kadar güçlü koruma ve gerektiğinde iyileşme sürecinde destek hiçbir bitkide yoktur.
İstisna olarak ekinazya yazardım, hasta olacağınızı hissttiğiniz an içeceğiniz ekinazya çayı çok büyük ihtimalle hastalığı savuşturmanızı sağlayacaktır ama ekinazya bitkisinin anavatanı ve doğal yetişme bölgesi Orta Amerikadır, yazdıklarım oradan gelen bitki için geçerli. Günümüzde ekinazya başta Bursa olmak üzere Türkiye'de de yetiştiriliyor ve bulabileceğiniz işte bu yerli ekinazya, ancak bitkinin endemik özelliklerini taşımadığı için işe yaramıyor.

Not: Salep mi sahlep mi?
TDK sözlüğü "sahlep" diyor, Dil Derneği yazım kılavuzu "salep" diyor, toplumda yaygın kullanımı da salep.

Cevap için teşekkürler ikisi de kullanılabilir o zaman hocam  ;D ayrıca verdiğiniz değerli bilgiler için teşekkürler ekinazya ve hibiscus bana uzak ama kuşburnu favorim

İkisini de aşırı severim. Özellikle de sahlep i. Tabi kış ayıların da bozayı da unutmamak lazım.Belki siz biliyorsunuz ama bi kaç sene önce öğrendiğim bir bilgiyi sizinle paylaşmak isyiyorum. Çiçek ıhlamur kaynatılır .Diğer yapraklı olan ise demlenirmiş. Bazı ıhlamurlar acı oluyırdu .Sebebi buymuş. Bu küçük ama önemli bilgiyi paylaşmak istedim :)))Yapraklı olan tüm bitki çayları demlenirmiş bu arada. Yoksa tadı acı oluyor. Nane limon yaparken naneyi de demelemek gerekiyor

Ankara'da sürekli gittiğim iki yer var. Aslında bunlar Dondurmacı eski usül dondurma yapıyorlar. Kış aylarında ise Dondurma yerine Sosili, Tost, Portakal Suyu ve Salep yaparlar. Bildiğiniz eski usül de.

Ofiste sabahları Kahve içmektense bu ara ıhlamura dadandım. Kupanın içine 3-4 dilim limon ekleyip içiyorum.

kışın vazgeçilmezleri gerçekten. annemin yaptığı cevizli kek ve ıhlamur. dünyanın en iyi giden ikilisi bu olabilir. salepi hep marketlerde satılan tozlardan içtim. hiç gerçek salep deneyemedim.

boza+1

benim içinse farenjit. ben böyle hastalığın taa anasını sikim. oha küfürlü yazmış diyeceklere de kafam girsin! 1 haftadır neler çektiğimi bir ben biliyorum lan. en büyük hatam hasta olduğum zaman bile 1 paket sigara içmek. bugün ilk defa şu ana kadar 3 adet sigara içtim ama iyileşeyim 2 paket çakacağım. lan su bile içilmiyor anasını satayım su lan su!

ıhlamur ve salep de güzel ama ben de boza yazmak için geldim. ayrıca, bir beslenme programına sahip olduğum için mevsimsel ya da dönemsel olarak ekstra takviyelere ihtiyaç duymuyorum ama ıhlamurun mis gibi kokusu bile yetiyor.  :)

Bende sendenim hocam bende de var o lanet şey. Ölene kadar çekecekmişiz bunu doktor söylemişti bana öksürüğü ciğer yanmasıyla hissetmek ne demek sanırım bir tek sen anlarsın beni ;D geçtiğimiz günlerde sırf bu öksürük yüzünden insanlar beni korona sandı bende gidip test olmak zorunda kaldım şükür sadece faranjite dayalı öksürükmüş ;D geçmiş olsun hocam Allah şifa versin

geçmiş olsun hocam. aynı sıkıntı bende de var. farenjit mi bilmiyorum ama kışın kronik olarak öksürük ve burun akıntısı peşimi bırakmıyor. öksürük şurubu kullanınca biraz hafifliyor sadece.

Kim ne derse desin kış aylarında ana öğün sabah evden çıkmadan içilen bir kaşık hakiki pekmezdir. Düz duvar tırmandırır. Karların içinden eye of the tiger nameleriyle çıkan rocky gibi çıkarsınız benden demesi :D

Sahlep konusunda seçim yaparken çok dikkat etmek lazım. Şu anda piyasada sahlep adı altında satılan 10 ürünün 9'u sahlep aromalı içecek olarak geçiyor ve içindeki sahlep oranı ortalama %0.1. Yani sadece adı sahlep ve tadını yaklaştırmışlar ama tat hep yapay hem de içinde bir ton kimyasal madde barındırıyor. Sahlep çok pahalı olduğu için endüstri bu yönde evrildi malesef :)

Gerçek sahlep yapan yerler şu anda bardağını 15 lira civarına satıyor, genelde pastanelerde bulma imkanınız var. Zaten iyisini içtikten sonra diğerleri sizi çok rahatsız eder. Cafelerde satılan ise bildiğimiz toz, zincir marketten 50 kuruşa aldığınız ile hiçbir farkı yok :D

Isparta'da Günnaz Salep var, sırf orada içmek için bile yol gidilir :D

ihlamuru da, sahlepi de ayri ayri severim ayiramam yani birbirinden, gercekten de kisin yegane icecekleri arasindalar, bana kis nedir diye sorsalar; ihlamur, sahlep derim.
Su anda olsa da ard arda icsek.
Hakiki sahlepi tarcinla guzenli icerseniz kisi degil koronayi bile atlatirsiniz.

valla dostlar bendeki öksürükten ziyade boğazından suyun bile geçmediği lanet bir hastalık. çok soğuk içtiğim zaman, mevsim dönüşlerinde,pis havalarda hep tekrarlar. bir de üstüne sigaraya da abanınca boğaz bildiğin "yeter ulan!" diyor. ilaç milaç bir yere kadar geri kalanında dikkat etmek gerekiyor. ağzın hiç kuru kalmaması lazım, pastil ve ada çayı şu anlık idare ediyor. bugün mesela 8 dal sigara içebildim ancak:))

Ihlamur, kokusu için, içimi için çok güzel bir kış içeceği bunu kabul etmek lazım, benim daha çok tercihim nescafe ve sıcak çikolata, uyanık kalmamızı ve benim biraz daha dikkatli olmamı sağlıyor, salep ara sıra içebiliyorum, her ne olursa olsun kışın sıcak içecekler için bulunmaz nimet :)

Bu yazdıklarını canı gönülden destekliyorum. Yazdıklarım bitince löpür löpür içmek için gidip sahlep alacagım. Tarçın evde var. Canım çekti be.

Her iki içeceği de gerçekten çok severim özellikle Salep'in yeri benim için çok ayrıdır.Salebin leblebi ile uyumu gerçekten muazzam.Neyse size biraz resmini atayım da sizin de canınız çeksin. ;D ;D

https://i.imgyukle.com/2020/11/14/TRVZd8.jpg

Ihlamuru ne için ictiginize bağlı eğer grip soğuk algınlığı için ictiginize düşünüyorsanız ( gün aşırı) büyük yanılgı içindesiniz hasta olmadığınız zamanlarda içtiğiniz ıhlamur hasta olduğunuzda etki etmeyebilir çünkü düzenli olarak tüketimde şifalı etkisi kayboluyor. Fayda almak istiyorsanız sadece ihtiyacınız olduğu zaman içmelisiniz.

Ben salep çok sevmeyen biriyim ama Ihlamur'u sadece kışın değil yılın dört mevsimi de içmeyi çok seviyorum.Ihlamurun insanın bağışıklık sistemini de bir üst noktaya taşıdığı konusunda yapılmış araştırmalar var.Ihlamur sevdiğim nadir sağlıklı şeylerden biridir.

Başlığı gördüm ve canım ıhlamur çekti. Gidip bir bardak yapayım kendime.
Bknz: kelebek etkisi.

Sen cuvara içmeye devam et gospik, kronikleşsin, o zaman yazmış olduğun bilimum +18 eylemleri farenjit senin üzerinde (hem de ömür boyu asla üzerine kuma getirmeden) nasıl uyguluyor görürsün !!!

Gereksiz dip not: Bazı sağlık kuruluşları da dahil bir çok kişi faranjit diyor ama bu hastalık bizim yutak dediğimiz "farenks"in enfeksiyonu, dolayısıyla doğrusu gospodinin yazdığı gibi farenjit.

İkisini de severim ama ıhlamuru genelde sabahları tercih ederken salepi günün ilerleyen saatlerinde tüketirim. Virüs ve hastalıkların kol gezdiği şu günlerde vücudumuza her zamankinden daha iyi bakmak zorundayız.
Konu içerisinde gelen kuşburnu ve adaçayı önerilerine de katılıyorum.

Hocam peki market zincirlerinden önerebileceğiniz bir marka var mı yada orjinal sahlep bulabileceğimiz her hangi biryer sahlep kışın çok güzel gidiyor özellikle Adana da çalışırken Menderes tarafında içine fındık kırığı  tarzı şeylerde atılınca daha nefis bir hal alıyor

Her akşam bir bardak ıhlamur banko içerim. Normal siyah çaydan daha lezzetli gelmiştir bana ama fazlası herşeyin olduğu gibi ıhlamurun da zarar bildiğim kadarıyla.
Salep ise hazır marketlerde küçük poşetlerde satılanlardan icmisimdir fena değildir tadları ama hazırın ve orjinalinin tadi her zaman farklıdır derler orjinal bir salep içmek istiyorum yakın zamanda

Salep'i sevmediğim için içmiyorum ama ıhlamur çoğu şeye bire bir geliyor. Tavsiye de ediyorum.
Güzel konu için teşekkür ediyorum.

bizimkiler ıhlamur ve özellikle çeşitli çiçek çaylarını çok seviyor, ben de genellikle onlardan nemalanıyorum :) hani "şunu içeyim de iyi gelsin, biraz kendime geleyim" gibi beklentim ya da ihtiyacım olmadığı için sağlığımı düşünmem nedeniyle bunlardan birini kullanmıyorum ama ıhlamur ve çeşitli çiçek çaylarının tadını seviyorum.

Aslında hemen hemen hepsi aynı. Dediğim gibi içeriklere baktığınız zaman içerisindeki bitki oranının düşüklüğünü görüyorsunuz. Yine de denemek isterim diyorsanız Tikveşli bu konuda en iyi aromayı yakalayan bana göre. Eğer Tikveşli bulamazsanız Sek de fena değildir.

Bardakta nescafe üçü bir arada gibi karıştırılarak yapılanların hepsi çok kötü. Su ya da süt ile karıştırın derler ama eğer su ile yaparsanız midenizi bulandırır ve bir daha içmek istemezsiniz. Süt ile Nestle markasını karıştırınca alternatiflere göre daha iyi bir lezzet elde edersiniz. Kahve Dünyası, Milker ya da Metro marketin markası da piyasada çok var ama ben onları da beğenmiyorum :D

En iyi çözüm aktardan bitki olarak almak. 1 litre süte biraz şeker ve 1 yemek kaşığı salepin kendini atıp kaynatırsanız aradaki farkı siz de görebilirsiniz :)

Açıkçası ıhlamuru pek de sevdiğimi söyleyemeyeceğim. Tadı inanılmaz itici geliyor. Ama hasta olduğum zamanlar çok faydasının dokunduğunu da itiraf etmeliyim. Ballı ıhlamur hasta olunca favorimdir.  ;D Ancak salepi çok severim her ne kadar sık içmesem de. Soğuk kış aylarında insanın içini ısıtması da cabası.