Bitcoin Forum

https://i.redd.it/8wdsoxgnwq981.png

Yıllardır süren bilinçsiz betonlaşma, çevre tahribatı ve köyden şehirlere göçün artırılmasını teşvik eden uygulamalar yüzünden tarımın ve hayvancılığın son derece verimli yapılacağı toprakları maalesef tahrip ettiler ve etmeye devam ediyorlar. Betonlaşmanın son hızla devam ettiği ülkemizde, ekonomik kriz ile birlikte tarımın ve hayvancılığın önemi bir kez daha görülmüş oldu. Artık şehirlerin betonlara doyduğunu düşünüyorum ve yapılan hatalardan ders alınıp bir an önce tarımın ve hayvancılığın desteklenmesi, özellikle tarım ve hayvancılıkta küçük işletmelerin desteklenmesi çok önemli.

Buradaki tablonun tersine çevrilmesi gerekir. Koskoca ülkemizin tarım konusunda Avrupa'yı beslemesi gerekirken kendimize yetemiyoruz. Daha önemlisi küçük yaşlardan itibaren et tüketemeyen insanların hem fiziksel hem beyinsel gelişimleri sekteye uğrar ve bu da uzun dönemde bireylerin ülkelerine yaptıkları katkıyı negatif etkiler. Tüm bunlar göze alındığında tarımsal ve hayvancılık faaliyetlerinin ivedilikle sübvanse edilmesi çok önemlidir. Tabloyu tersine çevirmekte her türlü imkana sahip bir coğrafyamız var.

Bir Akdeniz ülkesi olan ve de hayvancılığa gayet elverişli bir ortama sahip olan Türkiye nin şu tabloda hiç değilse 70 kg falan bulması gerekir. Fakir diye burun kıvırdığımız Ruslar 76, Belarus bile 84 kg çıkmış. Hatta parası Türk lirasına göre oldukça değersiz olan Avrupa nın en fukara vatandaşları sayılabilecek Ukraynalılarda bile Türklerden yüksek çıkmış et tüketimi. Bu rezalettir.

Üzülerek söylüyorum fakat önümüzdeki yıllarda bu durum daha da kötüye gidecek, sebebi ise besicilikle uğraşanların mevcut yem fiyatları ve diğer girdiler yüzünden kar edememesi birer
birer bu işi bırakması.

Besicilik yapan birisinin hayvanına çok iyi bakması çok iyi beslemesi lazım ki hayvan kilo alsın ve kasaplara güzel fiyatlara satabilsin, fakat günümüzde yem fiyatlarına öyle akıl almaz zamlar geliyor ki
artık besiciler hayvanlarına gerektiği kadar yem veremez hale geliyorlar, bunun sonucunda da zaten hayvan yeterli kiloyu alamıyor. Ben kendi halinde besicilik yapan besicinin ağzından
şu sözleri duydum:

''Şimdi besicilik yapıyorum ve şuanda aylık 5-6 bin TL kazanıyorum hatta bazen bu rakamlara bile ulaşamıyorum, e ben dışarıda bir markette kasiyer olarak çalışsamda zaten 4250 lira kazanacağım
 neden ben sadece Bin TL için bunca işe bunca strese katlanıyorum''

Yıllık bir kişi 39 kilo et yerse günde yaklaşık 100 gram yer.
Portekizliler günlük ortalama 300 yiyor bazıları demek ki 500 ve 1kg yakın yiyen insanlar var.

Bence bu tabloda Türkler'in yediği ortalama et sayısında sakınca yok. Avrupalılar fazla yiyor.
Sağlık açısından günde yarım kilo et yemek normal değil.

Mevcut iktidarın yaptığı büyük tahribat yıllar sonra ortaya çıkacak. Kırmızı et tüketemiyoruz, beyaz et tüketemiyoruz, sağlıklı beslenemiyoruz. Ve gerçekten ülkenin çocukları ve bebekleri gerçekten sağlıksız beslenerek büyüyor. İleride birçok insanın sağlıksız beslenme sebebi ile zeka sorunlarının ortaya çıkacağını düşünüyorum.

Türkiye’de olan 39 kg kişi başı et tüketimi büyük ihtimalle restoranların satışları ile birlikte verilen bir veri olması lazım, benim haneme aylık yada yıllık  39 kg et girmiyor, istatistikler yıllık mı verilmiş bilmiyorum da sadece kurban bayramında kesebilirsek bir kurban kesiyoruz o da 25 kg civarı et veriyor, hanemizde 5 kişi var kişi başı ancak 5 kg et çıkıyor, kalan 34 kg ben bulamıyorum, haklısınız bizim hayvancılığa önem verip bu tabloyu tersine çevirmemiz lazım ancak maalesef bunda başarılı olamıyoruz,

Et fiyatları arttı. Sonuç kırmızı et tüketimi düştü damar sertliği ve kollesterol seviyesi düştü.
Şeker fiyatları arttı. Sonuç tatlı yemeyi kesen vatandaş kilo vermeye başladı obezite azaldı kan şekeri düştü şeker hastalığı azaldı.
Benzi fiyatları arttı. Sonuç halk yürümeye başladı diz ve eklem sorunu yaşayanlar doğal egzersiz yaptığından eklem kireçlenmeleri azaldı.
 Kısacası yakın gelecekte çok daha zinde ve genç bir toplum olacağız. yersen.

Haha hocam ya şeker ve benzin konusunda katılıyorum da et konusunda katılmıyorum zaten toplum olarak kurbandan kurbana et yiyen kişiler olan bir toplumduk artık kurban bile alamayacağız herhalde bu sene koyunlar 2.5-3 bin arası olur onun haricinde dediklerinde haklısın bir meslektaş arkadaş benzin 20 TL yi geçince bisiklet almış mesela 1500 TL ye uzun vadede karlıyım diyor spor için değil benzin için alıyor ;D

Sporcu değilseniz çok gereksiz bir miktar günlük yarım kilo et yemek haklısınız. Yarım kilo et yemeden de sağlıklı olabilirsiniz çeşitli bitkisel proteinleri vs birleştirerek beslenme planınızda. Yıllık 39 kilo et kişi başı düşen rakam standart bir vatandaşın protein miktarını yaklaşacak bir rakam değil. Bu güzel çoğrafyada bu güzel iklimde hayvancılık ve tarımın çok farklı seviyelerde olması gerekiyordu. Konya kadar olmayan Hollandanın yıllık tarım ihracatına bakın birde.

Haklı olabilirsiniz ancak sorun şurada ki biz sağlığımızı düşündüğümüz için az yemiyoruz, alamadığımız için az yiyoruz. Bu 39 kilogram ortalamada aslında yüksek. Bir sürü insan et bulamazken kimilerinin ortalaması çok yüksek olmalı ki 39 kilogram ortalama yakalansın. Yani diyeceğim şu, toplumun çoğu et tüketemiyor, kalan kısmı da çok tüketiyor. Ara sınıf yine orta seviyede tüketiyor. Bu istatistik toplum içindeki gelir farkını da doğal olarak bize gösterebilir.

Evet haklısınız. 39 kilo et eşit dağılsa sağlık açısından ideal oran olabilir günlük 100 gram civarı et. Fakat bazı kişiler yarım kilo bazı kişiler ise hiç et yemediği için bu şekildedir.. En alt %5-10 kesimin yediği et miktarı tahmimce çöpe atılan et miktarından bile az olabilir.

Ramazan öncesi son olarak % 48 lik bir zam daha gelmiş. Bu gidişle et ve süt ürünlerinden lüks tüketim vergisi de alınabilir her an, malum, eskiden orta direk diye tabir edilen kesimin bile aylık kıyma ve et tüketimi bir nebze olsun tatmin edici düzeydeydi ama günümüzde eti kıymayı geçtik, süt, peynir, hele ki tereyağının her eve girme şansı neredeyse hiç kalmadı. Bu arada et yiyemiyoruz bari tavuk etini soframızda az da olsun bulunduralım diyenler için de haberler kötü çünkü orada da % 15 civarı bir zam mevcut.

Velhasıl kelam daha önce de birçok başlık altında hepimiz konu ile ilgili fikirlerimizi yazdık, nasıl düzelir nasıl düzelmeli neler yapılmalı kişisel bilgi ve deneyimlerimiz ölçüsünde fikrimizi beyan ettik ama maalesef düzelen birşey yok, mevzu nereye varacak hep birlikte izleyip görmekten başka çaremiz yok.



https://onedio.com/haber/et-ve-sut-kurumu-acikladi-kirmizi-ete-zam-kirmizi-et-fiyatlari-ne-kadar-oldu-ete-ne-kadar-zam-geldi-1055860

Et ve süt kurumu uygun fiyata satıyordu. Süper market zincirler ve kasaplarda fiyatlar doğal olarak artmıştı. Et ve süt kurumunda da et bulamıyordunuz zaten. Fiyatlar market zincir fiyatlarına çekildi bu zam ile birlikte. Artık et fazlasıyla stoklara girer. Ramazan öncesi zam ile et fiyatlarının artması da Ramazan’a verilen değeri gösteriyor herhalde !

Özellikle kırmızı ete yapılan zam sonrası artık insanların eli et almaya gitmez muhtemelen. Artan yem fiyatları falan da yaklaşan kurban zamanı öncesi alarm verdiriyor. Bayram ikramiyeleri 1000 liradan 2000 liraya çıkacakmış belki o bir nebze düşük gelirli insanlara çare olur ancak kısa ve orta vadede sıkıntı yaşamaya devam edeceğiz

Kim yiyor lan benim günlük 100 gramcık payımı? Ortalamada aylık 3 kg et tükettiğimi sanmıyorum.
Et ve süt kurumuda taşak geçer gibi fiyatla satıyormuş eski fiyata sattığı et acaba ne eti. 56 tl'ye et mi olur? Yemin fiyatı bellii yakıtın belli, işçiliğin belli. Tavuk eti fiyatına kırmızı et ha..

Bu arada et aşığı sayılırım.  Hergün ızgara yiyebilirim. :D O derece severim...


Not : Yabani hayvan eti daha lezzetlidir. Tavşan. Kuş türleri vs.

Avrupalı her türden eti yediği için böyle olmuş olabilir.
Bizde kesim de önemli ve kesilen hayvanda.
Bu sadece bir faktör ama asıl faktör alım gücü.
Bir de bu ölçümü Kurban Bayramı'nda yapsınlar bakalım.. dünya da birinci oluruz 😀

Güney Amerika'da her gün kilo kilo et yiyorlar diye duymuştum bizim buradaki etleri beğenmiyorlar çok farklı bir lezzeti olduğunu söylüyorlar ve farklı yöntemlerle pişiriyorlar. Biz eti görmediğimiz için farklı pişirme yöntemi falan öyle şeylere giremiyoruz bile halkın yarısının gördüğü et bayramdan bayrama bir tencere kavurma oldu her geçen gün onu almak daha zor hale geliyor çok az et tüketmemiz normal :(

Güney Amerika’yı bilmiyorum ancak Türkiye’de kilo kilo et yenilmediği ortada hem de her gün. Her gün et yemek gibi bir düşünce bile beni mutlu etmeye yetiyor. Steakhouse içinde mahsur kalabilirim o kadar çok seviyorum. Biz eti gerçekten yemiyoruz ama. Etin en güzel marinasyonu ve satışı, lezzeti Güney Amerika’daymış demek ki. Oraya uğrayıp bir tatmak lazım o zaman.

Türkiye’de bu kilogram ortalamaya asla inanmıyorum. Yıllık 39 kg et tüketmiyorum.

Bu ortalamalar gerçekleri saklamakta iyi birer araç çünkü ülkede kalkınma yok. Bir kesim ortalamayı ciddi şekilde artırırken bir kesim etin e'sini bile göremiyor. Daha homojen bir toplum olsaydık 39 kilo bile yeterli görünürdü ama gerçekler çok farklı.
Bir de kaynak olarak gösterilen veri 2018 yılına ait. Paramızın hızlı değer kaybı 2019 ve sonrasında olduğu için daha güncel bir veride bu rakamların çok çok daha altında kalacağımızı söylemek yanlış olmaz herhalde.

ilerleyen dönemde bu sayı daha da düşecek. ayrıca ülkemizde et adı altında yenilen "şey" içinde ne olduğu bilinmeyen kıyma oluyor. üzücü bir durum ama yapacak bir şey yok.

güney amerikalıların günlük tükettikleri et sayısı fazla olabilir çünkü hayvancılık güzel orada. 500 gram yiyorlarsa yakında gut hastası olur çıkarlar. benden demesi.

ben spor yaptığım dönemlerde kırmızı eti neredeyse tamamen kesmiştim. aylık maksimum 300 gram kırmızı et yemiştim ve inanılmaz bir gelişme göstermiştim. bunun yanında tavuk ve hindi etine abanmıştım ama ahaha. bu da böyle bir anım işte. tekrardan ciddi şekilde spora başlarsam kırmızı eti bırakırım yine.

Chpli arkadaşlar hiç bi tane istatiğe dayanmadan sallamışlar yine.

Betonlaşma artmış, hayvancılık bitmişse yıllık et tüketim oranlarının düşmesi gerekir. Bakalım öyle mi?

https://dogruveri.com/wp-content/uploads/2020/03/et_tueketimi_istatistik-scaled.jpg


Hmm. Değil.

Avrupadan daha iyi olmamız lazım. Katılırım buna. Fakat hokus pokusla olmaz bu.

Halkın kıtlıktan öldüğü zamanlarda gaztelerden kedi eti yiyin tavsiyesi verenler beton yaptılar az et yiyoz deyince komik oluyo. ;D

Et tüketiminin günden güne azalmasının nedeninin ekonomik şartlar olduğunu anlamak zor olmasa gerek. Et fiyatları son zamanlarda saçma düzeyde bir artış gösterdi açıkçası. Zaten pahalı bulduğumuz fiyatlar şu an yeni rekorlara koşuyor. Et ve Süt Kurumu'ndaki fiyatlar bile korkunç bir seviyeye ulaştı. Yüzde 48 civarı bir zam yaptılar daha yeni. Geçim şartları zorlaştıkça insanların önemli bir kısmı istese de istediği miktarda et alamaz hale geldi sonuç olarak. Et fiyatlarına yakın zamanda yüzde 30 civarı bir zam daha gelebileceği de konuşuluyordu.

39 kilo et tüketmeyi geçtim etrafımdaki insanlar ayda 2 kilo et alamaz oldu yılda 20 kilo alırlar mı sanmam eskiden bir mangala gidilirdi en azından orada pirzola köfte gibi şeyler görürdük şimdi mangal yerlerine gidin bakın bunları yiyebilen insan kalmadı herkes tavuk kanat falan yer oldu kırmızı etin kilosu 150 lira olmuşken halkın göreceği ayda bir kilo et bile değil artık :(

Küçücük bir ülke olan İzlanda bile en çok et tüketiminin olduğu ülkelerden birisi konumuda. Bizim ülkemizdeki durum ise iyice içler acısı bir noktaya doğru gidiyor. Hiç şüphem yok ki insanların çoğunluğu istediği zaman istediği kadar et yiyebilme özgürlüğüne sahip olmak istiyordur. Ama şartlar engelliyor malesef. Mesela bonfilenin kilosu 200 lirayı geçti artık. Kıyma alayım köfte yapayım deseniz bile kilosu 100 liranın üzerinde bir kıyma var. Asgari ücret de 4250 lira olunca bu insanlar rahatça istediği kadar yiyemiyorlar. Sadece asgari ücretliler için de geçerli değil tabi.

Ucuz et çalışan kesim için hayal oldu. Son gelen zamların etkisi ramazan ayı içinde kendisini daha çok hissettirecek. Akşamları kurulan iftar sofraları daha zayıf olacaktır. Şeker uçtu tatlı sofralarda uzaklaştı etin kaderini paylaştı. Eti geçtik bu günlerde ekmegi alma konusunda sıkıntı çeken pek çok kişi var.

Yine de Ramazan ayının hürmetine herkes evine et alacak. Zaten eti yiyebileceğimiz ay Ramazan ayı olacak böyle giderse. Bu fiyat artışlarından önce alınırsa da etin buzlukta muhafazası hariç günlük tüketilecek bir gıda olacağı için taze almak gerekir. Taze et almak isteyen insanların da artık kilogramı 120-130 lirayı gözden çıkarması gerekecek.

Bugün bir haberle karşılaşmıştım. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Uruguay'dan ithal et getirilmesi üzerinde çalışıldığını belirtmiş. İyi hoş da biz bu her şeyi ithal etmeye başlama anlayışıyla nereye kadar sürdürebilirliği sağlayabileceğiz? Et ithal, kağıt ithal, o ithal ve bu ithal diye diye ürettiğimiz tek bir şey kalmayacak. Et fiyatları iyice uçup gitti zaten son zamanlarda o da bambaşka bir konu. En ucuza satan yerler bile artık ucuz et diye bir şey satamıyor çünkü piyasanın çok altında kaldıklarından zarar ediyorlar. Çok yazık ülkemize.

Görseldeki miktarlara domuz ve tavuk eti de dahil olmalı. O zaman görece fakir ülkelerin yüksek rakamları daha çok anlaşılabilir. Ayrıca işlenmiş et olarak yani salam sosis vs de çok tüketiyorlar. Bizim salam sosis sucuk ne kadar tüketiliyor bilmiyorum ama ne kadar geçim sıkıntısı çekse de çok düşük kalite olduğu için insanların pek rağbet gösterdiğini sanmıyorum. Ya da iyi olanı çok pahalı oluyor. Bizim kültürümüzde etli ya da kıymalı sebze yemeği yaygın ancak insanlar artık bu yemeklere koymak için bile et alamıyor, bu bir gerçek.

Ayrıca ben geçen seneye kadar gittiğim marketlerde tavuk ciğerinin bu kadar çok satıldığını görmemiştim açıkçası. Şimdi Bim A101 et dolaplarının yarısı bu tip saçma etlerle dolu.

TÜİK verileri gibi her kalemi içine alan bir kırmızı et grafiğimiz olabilir bence de hocam 39 kilonun başka türlü çıkarımı yok 1 kilosu 20 lira olan salamdan alan kişiye 1 kilo kırmızı et yazılmış olabilir bu arada o işlenmiş ürünlerin ne kadar pis olduğunu bilseydiniz eminim tüketmezdiniz onlardan uzak durun eti de bildiğiniz bir kasaptan veya marketten temin edin dostlarım yılda yediğimiz kırmızı et 10 kiloyu geçmez elalem bunu 40 kilo zannediyor

Kırmızı et olduğunu bende düşünmüyorum. kırmızı et ise türkiyede çok az insan 39 kilo yıllık ortalama ile kırmızı eti tüketebilir. türkiyede genellikle beyaz et tüketilmeye başlandı ancak şöyle bir sıkıntı var artık beyaz et bile sıkıntıya girdi. bugün az önce marketten geldim de domatesin kilosu 24 lira, tavuk etinin kilosu 44 lira yani biz beyaz et, kırmızı et derken, yakında menemen bile yiyemeyeceğiz

haftasonları köye çıkar tavuk ızgara yapardım şimdi ızgarayı bırak köye çıkmak ciddi bir bedel basit bir tavuğu alıp ızagaraya atayım diyene kadar 200 tl den fazla bir para cebimden çıkıyor 200 lirayı yesem daha sağlıklı olur :d

Bu veriler hikaye kaç kişi hergün et tüketebiliyor ki? Ülkede asgari çalışan sayısı belli bu asgari ücretlilerin kaçı ayda 1kg et alabiliyor?

Hikayeden açıklamalar yapılıyor.

Tarıma ve hayvancılıga elverişli bir coğrafyamız olmasına rağmen düştüğümüz hale bakın pazar ateş pahası kasap ateş pahası balık tezgahları da yasak gelecek daha da pahalanacak.

Tarım ve hayvancılık maliyetlerinin düşürülmesi lazım.
Gerekirse ciftciye mazot ve gübre ötv kdv düşülerek verilmeli
Hayvancılık ile ugrasan vatandaşlarımıza ise hayvanlarını beslicek yemler de indirim yapılması bu ürün veya ürünlerin nakliyat ücretlerinin düşürülmesi gerekmete
 Başka bir şekil de altından kalkılmaz

Bu ülkede koyun sayısı(!) bu kadar çokken nasıl oluyorda tüketimde en gerideyiz hadi bakalım ateyizler bunuda açıklayın deyip kayboluyorum ortadan :D