В данный момент есть очень неплохие курсы по крипте, торговле, стратегиям и т.п.
А вот по самой технологии блокчейн обучающего материала в рунете я не нашел. На coursera есть классный тренинг, но он на английском, а учитывая, что тема весьма специфична, обучаться не так просто. Может кому-то попадалось что-то стоящее?
Поддерживаю ваш интерес, сам в поиске...