1. Дождаться, пока токены выйдут на биржу.
2. Продать их (купить, например, тот же эфир).
3. Вывести эфир через обменник.

Не стоит этого делать. Слишком велики риски. На мой взгляд, это ничем не оправданное действие. Торговать стоит только на "лдишние" деньги, не обременяя себя дополнительными обязанностями.

Хорошо. А альтернатива какая?

Глубинных познаний, может, и не нужно, но хотя бы чуть разобраться надо.

Пока только начала. Практика покажет преимущества и минусы

Баунти - неплохой вариант. И сравнительно просто, и всегда можно подобрать что-то, что подходит больше - статьи, переводы, твиттер и т.п.

Регулирование будет все жестче, но полного запрета вряд ли стоит ожидать. Да, стоимость может измениться