Если крипта общайтесь с такими компаниями как  https://www.chainalysis.com
Если украли с помощью хакинга то https://www.group-ib.ru/

Это дорого и долго от 6 месяцев до 2х лет. Не удаляйте следы взлома, если был хакинг.

Хочу вас предостеречь, что в других случаях вас просто кинут. На мировом рынке менее 5 крупных компаний, которые занимаются расследованиями кибер преступлений по всему миру.
Эти компании работают с полицией разных стран, никаких неофициальных расследований.