Факт в том, что серьезные интернет-магазины(за исключением кучки мелких энтузиастов) боятся вводить биткоины именно из-за страха падения курса - например продали монитор за 100 биткоинов при курсе 10$, а завтра вдруг курс падает до 5$ и половина стоимости монитора - финансовые убытки для магазина.
Эта проблема может быть решена введением фиксированного курса, с гарантией того, что он не упадёт и не изменится сильно. Для этого его нужно привязать к какой-нибудь другой очень стабильной валюте, например золоту.
Как только крупные интернет-магазины увидят, что биткоин надёжен, и нет риска потерять заработок, я думаю ввод биткоинов как средство оплаты будет лавинообразное.
И даже покупателей биткоинов в таком случае будет намного больше, поскольку не будет риска перепада курса(ведь если подумать, биткоин по всем параметрам превосходит другие способы хранения денег, в том числе золото и недвижимость), что также обеспечит возможность вывода биткоинов другие валюты.