Satoshi et peerbet sont tous deux provably fair. Tu peux te servir de la fonction cryptographique pour vérifier que ton tirage n'a pas été truqué (c'est vachement bien expliqué avec l'exemple du jeu de carte dans le lien de O1BTC10 si tu touche un peu en progra).
Peerbet offre un second pas en avant dans le sens ou la maison ne joue pas contre toi (sans house hedge: elle se finance uniquement grâce aux pubs et non sur tes pertes aux parties). La différence étant que à long terme ton espérance de gain est nulle au lieu d'être négative (elle est même positive maintenant que dailybitcoins.org offre des parties gratuites sur peerbet).
Pour t'expliquer dans le cas précis de peerbet (je joue pas à satoshi dice) pq les parties sont provably fair:
-quand ta partie est créé tu reçois un hash sha 256 de la preuve d'analyse (ca te permet de vérifier après le tirage que la preuve n'a pas été changée)
-le vainqueur est déterminé par une fonction connue de tous comparant cette preuve au prochain bloc bitcoin (imprévisible donc personne ne peux prendre les bons tickets d'avance)
Tu peux donc vérifier à postériori que le tirage c'est déroulé de manière honnète.