Dunque:
Mtgox ha il prezzo più alto di tutti gli altri. Presumo che te vuoi acquistare da btc-e e rivendete in mtgox.
Considera che ora in questi giorni su mtgox stanno processando le liquidazioni in euro di fine ottobre. Questo vuol dire che solo per riavere i tuoi soldi e ricominciare "il giro" devi aspettare almeno 5 o 6 settimane.
L'accredito in Btc-e penso che sia questione di pochi giorni, l'acquisto di BTC e trasferimento in Mtgox quasi immediato, poi devi aspettare (ora è così, leggi le faq nel sito di Mtgox) 6 settimane per riavere i tuoi soldi sul tuo conto corrente.
Detto questo, considerando che sullo scambio immediato tra i due c'è un massimo del 8 - 9 % di differenza, e considerando le commissioni che prendono, riusciresti a tirar su circa (ora la sparo un po' ad occhio) il 5 - 6 % massimo ogni 6 o più settimane.
Poi va detto che Btc-e non accetta accrediti tramite bonifico sotto i 2000 € quindi il "rischio" di perdere un bel po' di denaro c'è sempre perché non è possibile arbitrare con somme inferiori (a meno che non accrediti i tuoi soldi su Btc-e con altri metodi come Okpay ma in quel caso mi sembra che le commissioni sono addirittura del 2%).
Spero di avere un po' chiarito i contro della situazione