Hola, supongo que en Irlanda funcionará como en Inglaterra. Las compañías de allí no tienen que tener (por obligación de ley) un VAT Number (CIF en España). Ellos tienen un Company numer (register number) y con eso ya hacen las cosas. A partir de un límite de facturación ya les obligan a solicitarlo, pero de entrada no tienen que porque. Yo mismo tengo varias compañías en Inglaterra y no tengo en ninguna el CIF.
¿Ventajas? Pagas menos impuestos, te olvidas de papeleo y demás..
¿Desventajas? No puedes declarar gastos de compras a empresas de la unión europea y cosas así...
Saludos !