Если бы реальные валюты не поддерживались государствами, то в мире остались бы 1-2 глобальные валюты. Так случилось на рынке кредитных карт (Visa/Mastercard). Все остальные либо очень мелкие, либо поддерживаются крупными государствами. Тоже самое происходит и на рынке криптовалют. В итоге все форки сдохнут. Но если новый проект несет нечто новое, нежели просто электронную валюту, то он может стать успешным. Примером этому служит ethereum.
По поводу платежных систем(Visa/Mastercard) хочу сказать что никто не запрещает создать свою платежную систему только это очень дорогое мероприятие и потом надо еще и раскрутить ее будет как-то, а еще и Visa и Mastercard могут опустить цену когда реальный конкурент появится и тогда не известно как отбивать вложения в то время как Visa и Mastercard уже давно окупились.