Биткоин рулит когда люди в разных странах - часто законодательных моментов столько, что бывает проще найти что-то где-то поближе, чем заморачиваться. А вот биток как раз рулит - перевод быстрый, никаких паспортных данных, лицензий, налогов, доп. комиссий. Я думаю, что скоро и будет основным средством оплаты, пусть и транзитным.
Если легальная контора нанимает работников удаленных то конторе легче заплатить фиатом и с банковскими переводами не будет никаких проблем а если контора полулегальна или не легальна то этот вариант отпадает и или крипта или онлайн сервисы остаются и крипта тут предпочтительней.