Patatesi kabuğuyla yiyin

[W Jr.]

Yakın zamanda bir arkadaşımın tavsiyesiyle araştırdığım bir konuyu burada gündeme getirme ihtiyacı duydum.

Arkadaşlar kaçımız patates kabuğu yiyor?Yani elbette çiğ olarak demiyorum kızartma şeklinde, elma dilim patateste olduğu gibi kızartıp yiyen oldu mu?Masterchef yurtdışında kaşık attıran bir lezzet bu.

Peki lezzeti dışında faydaları neler?

Tam olarak da durum burada başlıyor.Patates tam bir lif ve prebiyotik deposu.Prebiyotik dediğimiz şey Probiyotiklerin beslenmesi için ihtiyaç duyulan mikrobesinler.Bunun sayesinde bağırsak probiyotiklerimiz dengelenir ve bizler için daha sağlıklı sindirim olur ki son zamanlarda ikinci beyin bağırsak sağlığı normalden kat kat önem kazanır hale geldi.Ayrıca kızartmada oluşan kanserojen akrilamid maddesinin de etkisini beraber kızartıldığında ciddi düşüren bir özelliğe sahip.

Ayrıca B, C vitaminlerine haiz, Potasyum ve Demir gibi, Magnezyum gibi bileşenleri de içinde taşır.Düşük kalorili ve yüksek tokluk sunan lifli bir gıdadır.

Özetle, arkadaşlar patates kabuklarını güzelce temizleyerek kızartmalarda kullanmanız sizin için çok büyük fayda getirir.Tadını da ciddi arttırıyor bu arada.

Kaynak : https://www.drceyhunnuri.com/patates-kabugu-ve-besleyici-koruyucu-gucu/

[eightdots]

Arkadaşlar kaçımız patates kabuğu yiyor?Yani elbette çiğ olarak demiyorum kızartma şeklinde, elma dilim patateste olduğu gibi kızartıp yiyen oldu mu?Masterchef yurtdışında kaşık attıran bir lezzet bu.

Bunu daha önce duymuştum hatırladığım kadarıyla da sadece patates kabuğunu kullanarak atıştırmalık yapmışlardı ve hem çöpe atılmasını engellemişler hem de farklı bir lezzet ortaya çıkmıştı. Lezzet olarak da bildiğimiz bir tat çünkü elma dilim patates istendiğinde genellikle kabuklarıyla birlikte gelen patatesler oluyordu hamburgercilerde. Bunları neden soymamışlar diye dediğimiz de oluyordu. Bilinçli mi yapılıyordu bilmem ama faydası varmış demek ki.

[W Jr.]

Arkadaşlar kaçımız patates kabuğu yiyor?Yani elbette çiğ olarak demiyorum kızartma şeklinde, elma dilim patateste olduğu gibi kızartıp yiyen oldu mu?Masterchef yurtdışında kaşık attıran bir lezzet bu.

Bunu daha önce duymuştum hatırladığım kadarıyla da sadece patates kabuğunu kullanarak atıştırmalık yapmışlardı ve hem çöpe atılmasını engellemişler hem de farklı bir lezzet ortaya çıkmıştı. Lezzet olarak da bildiğimiz bir tat çünkü elma dilim patates istendiğinde genellikle kabuklarıyla birlikte gelen patatesler oluyordu hamburgercilerde. Bunları neden soymamışlar diye dediğimiz de oluyordu. Bilinçli mi yapılıyordu bilmem ama faydası varmış demek ki.

Gerçekten faydası var ayrıca lezzetli bir atıştırmalık.Kabuklarını güzelce yıkamamız gerekiyor ama çünkü toprak altında büyüyor patatesler bildiğiniz gibi.Güzel yıkamadan sonra kabuğuyla kızartabilir, sadece kabuğunu soyup atıştırmalık yapabilirseniz yapabilirsiniz.Ben elma dilim patatesde kabuğuyla tüketmenin daha lezzetli olduğunu düşünüyorum, o şekilde yapabilirsiniz ama bence kabuğuyla yemeyi bir düşünün.Çok büyük faydaları olduğunu bir çok kaynaktan teyitledim.

[Mustang Shelby]

İyi ki karpuzu kabuğuyla yiyin dememişsin hocam  Elma dilim patateste harbiden patates kabuğu mu varmış? Ben onu başka bir şey zannediyordum. Tadını çok beğenirim gerçekten özellikle tuz ve kırmızı biberle akıyor. Bakalım bir evde deneyelim gerçekten tadı nasılmış. Faydalı mı değil mi bilmiyorum hayatımız paketli ve zehirli gıda dolu ama bence evde tadı güzel olursa denenebilir.

[Balmain]

Güzel öneri ancak bu öneri genellikle organik veya iyi yıkanmış patatesler için geçerli, çünkü kabukta tarım ilacı kalıntısı olabilir. Baharatlı elma dilim patateste oldukça lezzetli oluyor yanında da beğendiğiniz soslar olacak tamamdır afiyet olsun kabuğuyla beraber. patatesin doğal halindeki besinlerden faydalanmak. Organik patates kullanıp, iyi yıkayarak kendi elma dilimlerini yaparsan hem sağlıklı hem lezzetli olur evde denemek lazım.

[W Jr.]

Güzel öneri ancak bu öneri genellikle organik veya iyi yıkanmış patatesler için geçerli, çünkü kabukta tarım ilacı kalıntısı olabilir. Baharatlı elma dilim patateste oldukça lezzetli oluyor yanında da beğendiğiniz soslar olacak tamamdır afiyet olsun kabuğuyla beraber. patatesin doğal halindeki besinlerden faydalanmak. Organik patates kullanıp, iyi yıkayarak kendi elma dilimlerini yaparsan hem sağlıklı hem lezzetli olur evde denemek lazım.

Elbette bahsettiğim patatesler sizin söyledikleriniz.Bunları belirtmeye gerek duymadığım için söylemedim.Eğer vücudunuza girecekse kesinlikle iyi yıkanmak zorunda.Suda bekletmek nişasta oranını azaltacağı için bir süre suda bekletip, kurutun daha sonra buzlu suyla daha çıtır elma dilim patatesler yapabilirsiniz.Elbette yağda kızartırken atık yağı da bertaraf etmek için bir şişede muhafaza edip atık yağ toplama ünitelerine vermemiz gerektiğini de ekleyelim.

[Black Mbaye]

İlginç bir öneri olduğunu itiraf etmeliyim. Karpuza limon sıkıp yiyip beğendikten sonra artık hiç bir teklife ön yargılı yaklaşmıyorum. Patatesin kabuğunu güzelce yıkayıp temizledikten sonra elma dilim gibi kesip yiyebiliriz bence de. Normal dilimde olmaz tabi kabuk işi. Elma dilimde dibinde kalıyor ve gerçekten güzel bir tat veriyor bir denemek lazım aslında. Vitamini kabuğunda dedikleri bu olsa gerek.