Il me semble que sur le réseau "CB", on peut payer avec des cartes "Ticket Restaurant", de l'OR (
https://www.veracarte.com/).
Donc en Bitcoin ca doit etre réalisable, sans même que le commercant le sache.
Il me semble que la "maison du bitcoin" à Paris bosse déjà sur ca à vérifier.
Comme là dit "yohannc", ça ne me plait pas philosophiquement, car tu doit créditer un montant qui n'est plus sous ton contrôle.
Et cette solution maque totalement Bitcoin par l'euros, donc c'est pas top non plus niveau "enseignement".
