En tout cas, ça a l'air vachement bon
Merci !..............Oui, c'est une tuerie
Allez, je vous file une recette simple pour réaliser des spaetzles maison
1 oeuf
100 grammes de farine (possibilité de faire 1/3 semoule fine et 2/3 de farine)
5 à 10cl de lait ou de l'eau (Obtenir une pâte pas trop liquide, consistance plastique, mais pas de la soupe)
sel,poivre muscade
faire bouillir de l'eau et prendre une planche à découper, y verser un peu de pâte et avec un couteau, couper la pâte en petits bouts au dessus de la casserole d'eau bouillante.Les morceaux (spaetzles) vont tomber dans l'eau chaude .Quand les spaetzles remontent à la surface, les sortir avec un écumoire ou une passoire, les égoutter.
Pour les griller, les mettre dans une poêle avec du beurre .....les dorer et...
Bonne dégustation :-)
