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Author Topic: 钱江晚报:方便面时代已经过去了  (Read 142 times)
illusionlovey
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September 04, 2016, 04:35:53 PM
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方便面行业不景气,就连曾经的巨头康师傅也在苦苦挣扎。据报道,康师傅第二季度营收和利润延续了一季度颓势,二季度净利1800万美元,同比大跌逾87%。9月5日,康师傅将迎来尴尬时刻,它将被剔除出恒生指数成份股。自2011年入选恒生指数至今,康师傅的总市值已经跌去了近千亿港元。

  康师傅老迈的身躯让人不忍打量,却又喻义明确。不管如何怀念,属于方便面的时代已经过去了。这跟碳酸类饮料、洋快餐的境遇是一样的。细心的人可以发现,什么都在涨,只有碳酸饮料没涨,炒个素菜都是十元二十元打底了,可是一顿能让你吃饱肚子的洋快餐,也就二三十元。

  价格是一张社会发展的晴雨表,忠实地记录着社会变迁的历史。正像康师傅、统一的兴起,是因为大势,现在的落幕也是大势使然。曾几何时,方便面几乎是居家旅行宅女宅男的必备物品,可是现在呢?挪几步身子,黄焖鸡米饭就在你们家楼下,沙县小吃从早干到晚,兰州拉面永远都有一碗热腾腾的汤。不想出门的,打个电话,花个十几块钱,就能在网上下单,而且品种丰富、花样齐全,吃得比方便面香,营养比方便面高,价格又不比方便面贵多少。窝在家里就能等饭上门,为什么还要将就呢?

  不能说企业无所作为,不管是康师傅还是统一,都在竭力地变换花样、推陈出新、努力地升级换代,都在不遗余力地打广告。电视上,牛肉面的广告依然诱人,碳酸饮料的冰爽滋味依然凉透画面,可是这样的广告词显然已经无法打动年轻人。在一个追求更好更精致更健康的时代里,诸如方便面、碳酸饮料这样的东西,因为产品本身的定位,天然与居民消费观念有隔阂。

  很多人怀念方便面,其实是怀念与方便面相伴的青春岁月。那个时候,看球,一碗方便面一瓶啤酒足矣;那个时候,每至饭点,绿皮火车上飘着的都是方便面的香味,每名乘客熟练到闭着眼睛都能打开盒子,撕掉袋子。

  感谢方便面,在我们饥肠辘辘的时候,还能有一种家的滋味。但社会发展到今天,方便面早该功成身退了,如果在物质已经极大丰富的现在,还需要方便面来挑大梁,还需要火车上人手一碗面,那才是真正的问题。

  从主角退居配角的方便面可能依然会在未来占有一定市场地位,但社会已然大步向前,不回头。现在的社会热点已经不是方便面、碳酸饮料是不是健康食品的问题了,而是怎么让外卖这个有前途、符合社会发展趋势的行业,更安全更让人放心的问题。这是好事,正是因为有新陈代谢,社会才会进步,才能一次又一次焕发出新的生机。
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prapratay
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September 04, 2016, 05:05:17 PM
 #2

确实现在很少吃方便面了
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