se le tieni operative 24/7 non andare oltre gli 85 gradi.
puoi anche andare sui 90, 95 però la durata complessiva delle schede potrebbe risentirne(dipende da scheda a scheda,come sono assemblate,componenti ecc.).
la mia vecchissima hd 4870 ha lavorato per più di 5 anni su temperature oltre i 100° e solo ora stà iniziando a dare problemi di stabilità,quindi potresti stare a 95 gradi nella prospettiva di rivendere le schede dopo 1-2 anni.
se vuoi stare tranquillo sul lungo termine resta nel range di 85-90 gradi,ma se adotti quel sistema di raffreddamento e frequenze standard non dovresti assolutamente preoccuparti