0.0051€ par kWh ? ASICs directement, à mon humble avis faut pas s'emmerder avec des GPU.
Tu peux regarder les différents sites du genre whattomine et autres pour savoir quel algo est rentable actuellement, ensuite faire des études dans ton coin pour voir si tu as des raisons d'avoir confiance pour atteindre ton ROI assez rapidement ou pas etc...

Ton prix par kWh est pas mal, quelle est la capacité totale de ton réseau/contrat ?
Tu as pris en compte l'énergie nécessaire au refroidissement du bordel ?

Ton idée de Dogecoin / Litecoin est bonne, quelques L7 ne sont jamais de trop, à voir combien ils valent aujourd'hui, ça fait longtemps que je n'ai pas regardé. En tout cas sans avoir une capacité énergétique importante, mieux vaut ne pas se lancer dans le BTC mining, et sha256 plus globalement, ça ne vaut pas le coût en général de payer des ASICs pour miner BTC BCH DGB etc... Les difficultés respectives montent trop vite. (d'ailleurs c'est pas loin d'être pareil avec scrypt non plus)