"Balyumru" ve "Bolyumru" salepleri

[MomusReign]

Tarım ve Orman bakanı Türkiye’nin tescilli ilk yerli salep çeşitleri “Balyumru” ve “Bolyumru” ile salebin doğadan koparılmadan tarlalarda üretileceğini, doğal türler korunurken verimin 4 kata kadar artacağını belirtti.
Ben ilk defa duyuyorum sanırsam bu adları vermişler.Salep çok severim normal salepden farkı olacak mı acaba?
https://www.dikgazete.com/haber/tescillenen-balyumru-ve-bolyumru-salepleriyle-verim-4-kata-kadar-artacak-1003349.html

[RaltcoinsB]

Salepi çok severek içerim özellikle kışın muhteşem oluyor ama içtiğimiz toz içeceklerin bir çok binde bir salep içeriğine sahip belki daha az ama yine de tadı güzelleştiriyor has salep içmek kimseye nasip olmaz herhalde bildiğim kadarıyla kontrollü üretiliyor ve üretim aşamasında koparılmalara büyük cezalar var belki ileride salep oranları daha fazla olur öyle içersek daha da keyifli hale gelebilir

[karabiber]

Burdur'da bir kaç kez has salep içme şansım olmuştu ve başka yerlerde salep adı altında satılan içeceklerin saleple uzaktan yakından alakasının olmadığını anlamıştım. Ancak salep üretimi hem az hem de zahmetlidir, bu sebeple gerçek salep fiyatları çok yüksektir. Kontrolsüz toplanmaya karşı koruma altındadır ve yetiştiriciliği bir o kadar titizlik ister. "Balyumru" ve "Bolyumru"yla beraber salebin artık doğadan koparılmayacağı, tarlalarda yetiştirilmeye başlanacağı sebebiyle fiyatları olumlu yönde etkiler ama doğada yabani bir şekilde toplanan ve üretilen salebin has tadını verir mi bilemem.

[mandown]

Karadenizde bol bulunur en azından benim bulunduğum bölgede çok var marketlerde bulunan hazır saleplerin içinde toz tanesi kadar yoktur koruma altında olduğunu bildiğim bir bitki kalkıp söker bir ine yakalanırsanız canınızı yakalar geçtiğimzi yıllarda sanırım 200.000 üstü bir cezası vardı nereden biliyorsunuz diye soracak olursanız biz köylü adamız.

[Hamster PO]

Salepe hiç ısınamadım.Salep ve sıcak çikolata gibi toz ürünlerine karşın kahve tüketmeyi yeğlerim.

[yenerbatmaz]

Burdur'da bir kaç kez has salep içme şansım olmuştu ve başka yerlerde salep adı altında satılan içeceklerin saleple uzaktan yakından alakasının olmadığını anlamıştım. Ancak salep üretimi hem az hem de zahmetlidir, bu sebeple gerçek salep fiyatları çok yüksektir. Kontrolsüz toplanmaya karşı koruma altındadır ve yetiştiriciliği bir o kadar titizlik ister. "Balyumru" ve "Bolyumru"yla beraber salebin artık doğadan koparılmayacağı, tarlalarda yetiştirilmeye başlanacağı sebebiyle fiyatları olumlu yönde etkiler ama doğada yabani bir şekilde toplanan ve üretilen salebin has tadını verir mi bilemem.

Salep konusun Burdur Bucak en iyi yer diye biliyorum.
Bir kere belgesel de görmüştüm. Adam dağlara gidip çok zor şartlarda ağaçtan çekirdeği mi je topluyor sonra onu öğütüyordu. İyi salep olacak ama onu keçi sütü ile yapacaksın ki tadı on numara olsun. Suyla yaptıktan sonra anlamı yok.