Yaban mersini inanılmaz bir meyvedir. Güçlü bir antioksidan olması zaten onu başlı başına meyvelerin kralı yapıyor. Şanslıyız ki bu meyvenin üreticileri artmaya başladı. Bundan 15-20 sene öncesine kadar marketlerde, pazarlarda çok nadir bulunurdu ve olanlar da çok pahalıya satılırdı. Şimdi yine bir pahalılık var ancak eskisine göre kolay ulaşım mevcut. Neredeyse her markette bulunuyor ve dondurulmuşlarını da kışın gözü kapalı tüketilebilir. Haziran ve Ağustos ayları arasında en tazesini yiyebilirsiniz, şu an tam ayları bol bol tüketmenizi tavsiye ederim.
üreticisinin artmasının nedeni salep gibi denemeler yapan kişiler için daha az riskli olması nazlı olmaması bildiğin dikenli bir bitki yaban bitkisi işte o da hemen hemen her toprakta bir şekilde büyüyor geçenlerde salepiçin destek veren arkadaşlarla sohbetim oldu sahlep için 80 kişiden sadece 1 kişi başarılı olmuş sırf bu yüzden yeni destekler için vs yıllardır milleti bekletiyorlar zaten verdieleri destek 50m2 bir alan fazlası değil sorun şuki sahlep çok nazlı bir ürün geri dönüşümüde zor iki yıl iyi gider bir yıl kötü o bir y ılda yaptığınız bütün zarar cebe kalır ama bu yaban mersini ot tipinde olmadığı için ilk 3 yıl bekliyorsun o kadar ondan sonra üretim sorunsuz devam ediyor.
Fındık zaten rezil oldu geçtiğimiz yıl üreticilerin çoğu zarar etmiştir çok az kişinin cebine para girmiştir bu arada fındık yağı tüketmeyin çürük fındıklardan yapılıyor.
