Я просто хочу понять что это за штука такая, и как сделать чтобы она работала, коль уж она есть))
UPnP - протокол автоматического (без участия человека) управления NAT и файерволлом роутера.
Ваш Bitcoin Core говорит вашему роутеру:
Эй, роутер, а пробрось-ка мне порт 8333 с твоего внешнего адреса на мой внутренний адрес. А роутер в ответ молчит. Вот Bitcoin Core в лог и ругается: No valid UPnP IGDs found. (IGD - Internet Gateway Device, то есть, роутер).
Ну, ничего страшного, Bitcoin Core вполне себе работает и с закрытым портом 8333, только количество соединений с другими нодами ограничено (раньше - 8, в новых версиях - 16).