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Author Topic: Machen wir ein Fass (Whisky) auf?  (Read 111 times)
phantastisch (OP)
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September 20, 2022, 10:11:21 AM
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 #1

Hallo zusammen,

als Whisky-Freund und Genießer schwebt da schon seit längerem die Idee rum ein Fass mit Whiskey zu kaufen, der eingelagert wird und nach X Jahren abgefüllt und getrunken wird.
Leider sind diese Fässer meistens größer als der eigene Bedarf und wer nicht Zeit und Lust hat als teilzeit unabhängiger Abfüller die überschüssigen Flaschen zu verkaufen oder einen großen Freundeskreis mit Whisky zu überschütten hat bei dem Thema wenige Alternativen.

Jetzt trägt es sich zu dass auch hier in Deutschland Whisky produziert wird und eine Destille in Rüdenau(St Kilian) mit schon sehr leckeren Sachen kleine 30l Private Casks anbietet in akzeptablem Preisrahmen.
Da kommen nach 3 Jahren ca. 50 Flaschen raus.

Jetzt wird der ein oder andere sagen: "Nur 3 Jahre? Viel zu kurz."

a) durch das kleinere Fassvolumen reift der Whiskey schneller als der den man so trinkt und er hat dementsprechend mehr Geschmack.
b) Evtl kann man ja die Preise für eine längere Lagerung erfragen und sich dann entscheiden.

Meine Idee ist es nun ob sich hier vielleicht ein paar Freunde des Whiskys finden und macht einen Gruppenkauf.

Davon würde ich 10 Flaschen selber haben wollen.

Das Angebot findet sich hier: https://www.stkiliandistillers.com/whisky/private-cask/

Ich muss auch nicht die ausführende Person sein, wenn es jemanden aus dem Forum gibt der mehr Erfahrung und Vertrauen in der Community und mit Abwicklung solcher Gruppengeschichten hat, darf die Person gerne übernehmen.
Nach 3 Jahren müsste dann halt der Versand an die Anteilsinhaber organisiert werden.

Spannend fände ich natürlich auch eine Tokenisierte Variante, bei der man seine Anteile als Token in einer ETH oder ähnlichem Wallet hält, aber das würde vermutlich den Rahmen sprengen.

Kommentiert gerne wenn Interesse besteht evtl auch in welchem Umfang.

P.S.: Werbung: Bei Saillt Mor in Bad Dürkheim gibts auch sehr geilen Deutschen Whisky, der sogar bei Jim Murray gute Noten kriegt. Leider habe ich die noch nicht zum Fassverkauf überreden können.


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Buchi-88
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September 20, 2022, 10:59:51 AM
 #2

Ich halte das für keine schlechte Idee, nur kann ich natürlich nichts darüber sagen ob der Whiskey überhaupt genießbar ist, gibt es da auch einen ungefähren Preis pro Liter und Jahr? Werde deinen Beitrag aber an Bekannte weiterleiten eventuell können die zu der Destillerie mehr sagen, sind nicht mehr so aktiv hier.

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September 20, 2022, 11:32:13 AM
 #3

Ich halte das für keine schlechte Idee, nur kann ich natürlich nichts darüber sagen ob der Whiskey überhaupt genießbar ist, gibt es da auch einen ungefähren Preis pro Liter und Jahr? Werde deinen Beitrag aber an Bekannte weiterleiten eventuell können die zu der Destillerie mehr sagen, sind nicht mehr so aktiv hier.

Doch die Sachen sind subjektiv ganz lecker.
Da würde frischer Newmake(frisches Destillat) reinkommen, der schmeckt super.
Also für die 3 Jahre rufen die zwischen 2400€ - 3200€ auf, je nach Fass.

Bei 50 Flaschen a 0,5l wären das zwischen 48€ - 64€ pro Flasche oder 96€ - 128€ pro Liter.

Schon sportlich, aber es ist was besonderes.

Wenn die erste Abfüllung gemacht wurde kann man ja das Fass nochmal befüllen und einlagern lassen.
Das würde definitiv weniger kosten oder irgendwer hat nen tollen Keller wo das Fass hin kann.

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mole0815
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September 20, 2022, 03:51:55 PM
 #4

Schon sportlich, aber es ist was besonderes.

Ich trinke im Normalfall keinen (oder nur selten) Whisky.
Bei sowas wäre ich aber sofort dabei und würde auch 2-3 Flaschen davon nehmen... sowas kann man ja immer brauchen Smiley
Also falls wir sowas auf die Beine gestellt bekommen wäre ich gern dabei.

RaspoBTC
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September 22, 2022, 02:30:30 PM
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 #5

Moin,

@phantastisch
Hast Du denn den Whisky der St. Kilian Destille schon probieren können?

Es gibt auch noch andere dt. Destillen, die das machern.
Zum Beispiel die hier:
https://www.saechsische-spirituosenmanufaktur.de/ihr-eigener-whisky/
Da hab ich mehrere Whiskys hier, u.a. die Edition 001, Sherry und dt. Eiche.
Den finde ich gar nicht schlecht, bzw. war angenehm überrascht.
Gibt sicher noch Weitere, die das anbieten.

Also, ich kann Jedem nur raten:
Wenn man sich an einem Fass beteiligt, sollte man die Brennerei schon kennen.
Sonst ist man (wahrscheinlich) enttäuscht.
phantastisch (OP)
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September 25, 2022, 09:06:44 AM
Merited by mole0815 (1)
 #6

Moin,

@phantastisch
Hast Du denn den Whisky der St. Kilian Destille schon probieren können?

Es gibt auch noch andere dt. Destillen, die das machern.
Zum Beispiel die hier:
https://www.saechsische-spirituosenmanufaktur.de/ihr-eigener-whisky/
Da hab ich mehrere Whiskys hier, u.a. die Edition 001, Sherry und dt. Eiche.
Den finde ich gar nicht schlecht, bzw. war angenehm überrascht.
Gibt sicher noch Weitere, die das anbieten.

Also, ich kann Jedem nur raten:
Wenn man sich an einem Fass beteiligt, sollte man die Brennerei schon kennen.
Sonst ist man (wahrscheinlich) enttäuscht.

Hi,

Danke für den Einwurf und den Tipp mit der sächsischen destille.
Ich kenn St Kilian ganz gut, habe momentan 6 verschiedene Flaschen hier und unzählige mehr verkostet. Smiley
Außerdem war ich bereits in der destille und hab eine Führung mitgemacht Smiley

Aber ja wenn jemand die destille nicht kennt wird’s schwer einzuschätzen.
Ich kann nur sagen dass es mir schmeckt.

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