Türkiye'de her yıl milyarlarca dolar gıda israfı var. Dünyaya baktığınızda bu trilyon dolara bile çıkabilir. Obezite kilo artışlarına bağlı hastalıklara edilen masraflarda cabası. Sadece Türkiye'de israf edilen ekmek ile yapılacak şeyleri hayal bile edemezsiniz.
1 Yıllık Gıda israfımız: 214 Milyar TL https://www.yenisafak.com/ekonomi/turkiyede-gida-israfi-inanilmaz-boyutlarda-3131718214 Milyar Tl ile neler yapacağımızı bir düşünsek ?
Bu da son haber: https://www.bbc.com/turkce/haberler-turkiye-56291957Gıda israfında dünyada 3. ülkeyiz.
Peki neden gıda israf ediliyor?
- Ucuz oluşu.
- Kıymet, değer bilmemek
- İsraf alışkanlığı
Eğer gerçekten ihtiyacı olanların zorlanacağını bilmesem, ekmeğin 5 tl olmasını isterdim. Aynı şekilde suyun litresinin 10 tl olmasını isterdim. Çünkü bir şey pahalı ise ona değer veriliyor. Ama bu fiyatlara çıktığında yoksul ve kalabalık aileler geçinmekte zorlanacaktır.
Bayat diye yenilmeyen ekmek, çok diye kıymeti bilinmeyen su. Çöpe atılan milyonlarca ton gıda.
Wrap'ten Richard Swannell "Küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 8-10'u, israf edilen gıdalardan kaynaklanıyor. Yani gıda israfını bir ülke gibi düşünürsek, gıda israfı atmosfere en fazla sera gazı salan üçüncü ülke olacaktı" dedi.
Ben Buğday ve Mısır olsun bu gibi emtialara özünde değer veren biriyim. Bugün ucuz olsalar da israf edilseler de kıymetleri bilinmese de bir gün insanların 1 dilim ekmeği bile israf etmekten alı koyan fiyatlara gelirlerse şaşırmayacağım.