8 Verbindungen sind normal sofern Du kein Portforwarding am router eingerichtet hast.
Guck mal ob Du evtl. das Pech hast mit 8 pruned nodes verbunden zu sein, die liefern nämlich keine Blöcke.
Hilfe -> Debug -> Peers und dann jeweil die Nodes anklicken. Rechts erscheint eine Übersicht, unter "Services" sollte NETWORK stehen bzw. ggf. die deutsche Übersetzung.
"Alles runter schmeißen" würden ich nicht empfehlen, selbst wenn Du mit der Methoden oben rausfindest das mindestens 1 Node Daten liefern sollte. Das kostet in der Regel mehr Zeit. Ich vermute das Problem ist das der Node noch relativ frisch ist und nur eine kleine Auswahl an peers gespeichert hat. Du kann über die Konsole im Debug Fenster manuell Nodes zur Liste hinzufügen mit
addnode <IP> addEine große Liste an Nodes findest Du auf der Bitnodes[1] Seite, die meisten dort laufen 24/7.
[1]
https://bitnodes.21.co/