Hm, aber da gibts doch einige, z.B. Deribit:
siehe Konditionen, es sind Europäische Optionen, also alles entscheidet sich am Fälligkeitsdatum.
Dazu kommt
FTX, siehe Hilfeartikel
hier.
Und OkEx, siehe
diesen Hilfeartikel.
Ich dachte eigentlich auch Bitmex, aber da scheint es nur Futures (klassisch und "Perpetual") zu geben. Auch LN Markets könnte bald dazu kommen, haben aber bisher nur CfDs im Probebetrieb.
Habe leider keine praktischen Erfahrungen mit den beiden Anbietern, aber da hier stand, es gebe so gut wie nix, wollt ich die einfach mal auflisten
Eine kleine Empfehlung ist auch
filippones Thread zu BTC-Optionen.
PS: dazu kommt die CME, die
Optionen auf Futures anbietet.