Курсы альткоинов сильно зависят от курса биткоина, так что самый безопасный вариант – вывод в фиат (USDT).
Ну если за безопасностью гоняться, то да, фиат получается самым надёжным вариантом. Другое дело, что вопрос был как выйти победителем, а вот тогда наверное всё же стоит распределить по биржам, кошелькам, в битки и в альты.