Le réseau Bitcoin n'est pas limité par les 7 transactions par seconde.

Le réseau Bitcoin permet d'absorber beaucoup plus de transactions faites à la secondes que les 7 théoriquement limitées par la taille d'un block généré toutes les 10 min.

Pour cela, sur le graphique, on observe, en bas en blanc ... des transactions de l'ordre 84 par secondes crête ou 30 par secondes en moyenne sur le second graphique.

A ce moment-là, la "mémoire" de chaque noeud du réseau Bitcoin prend le relais : la courbe en bleu du dessus.
Chaque noeud (vous) qui utilise un Bitcoin Core stocke les transactions non-incluses dans les blocks jusqu'à ce qu'elles soient traitées (intégrées) dans le prochain block.

Ainsi, on peut voir cela comme un lac dans la montagne qui empêche d'avoir une coulée de boue dans le village lors de forts orages en hauteur.

La rivière du village (génération des blocks de 1Mb toutes les 10 minutes) ne déborde pas et le lac (mémoire du réseau) sert de conteneur pour réguler lors de fortes précipitations.

Jusqu'à présent, ce genre de "constatation" était difficile car le réseau n'était que "peu utilisé" ... si bien que ce genre de constatation n'était possible que sur un seul block avant que la mémoire se vide dans le block créée.

Ici, avec les récents tests de saturation (autre sujet), on a pu voir comment se comporte un ensemble de 6000 noeuds Bitcoin Core face à un évènement sur le réseau Bitcoin.

Les médias ne peuvent plus, maintenant, indiquer que le réseau Bitcoin est "restreint" à 7 transactions par secondes.
C'est faux ... et les chiffres de VISA/Mastercard de 30 000 transactions par seconde sont surement donnés dans le même genre de situation (à noël par exemple).