Künftig duftet es in deutschen Büros nach lecker Überbackenem - Der Büro Tipp!Irgendwo hier im Forum geistert ein Beitrag rum mit Pizza Leberkäs. Ich und die Suche finden Ihn aber nicht mehr.
Im Grunde geht es hier aber auch um den Pizza Leberkäs 2.0
Wenn es ums Essen geht, dann wird man ja erfinderisch, und so machte ich mir gerade Gedanken wie man eines der größten Probleme der Menschheit lösen könne.
Nämlich den Kohldampf im Büro und nicht vorhandensein eiens Grills oder Backofens.
Wenn, dann steht dort höchstens eine alte 60 Watt Krups Mikrowelle aus den achtzigern mit kaputtem Frontglas.
Und was da an Brot rauskommt ist wie Gummi. Folglich kann man nicht damit überbacken sondern nur schmelzen.
Aber wenn der leere Magen einen motzt sucht man nach Alternativen.
Und so wanderten meine Augen auf der Suche nach einer Guyverschen Idee über alle Bürogeräte hinweg bis hin zum Multifunktionsdrucker mit eingebautem Scanner.
Perfekt!
Da es bei Lidl gerade Pizza Leberkäs in dünnen Scheiben für nur 89 Cent gibt, und eine Laib Krustenbrot - selbst auf 14mm geschnitten - für 1,13€ dazu....
Ich kann das Lidl Krustenbrot absolut empfehlen.Außen super krustig, innen leicht feucht und Geschmacklich wirklich mal wieder lecker Brotgeschmack.
Nicht wie Kamps nach Gipskartonplatten.
Und das bei Lidl... Bin begeistert.
Aber weiter zum
Büro "Lifehack"Man kann natürlich jetzt ein ganzes Paket Leberkäs geschlossen auf den Scanner legen (foto), aber man muss dabei bedenken,
dass der Scanvorgang dadurch wesentlich länger dauert den Leberkäs so richtig durch zu garen und den Käse zu schmelzen.
Beim ganzen Paket muss man also mindestens mit 12000 dpi bei 24 bit Farbtiefe scannen. Das dauert mindestens 20 Minuten.
Empfehlenswert ist es, hier etwas Alufolie drauf zu legen. Das gewährleistet die Oberhitze und verkürzt die Garzeit um knapp 2000 dpi.
(Das gesamte Packet - mit 12000 dpi bei 24 bit während des Scanvorganges)
Erfahrungsgemäß ist es aber besser, Brote
einzeln zuzubereiten.
Hier kann man ja zusammen mit Kollegen einen Plan erstellen, wer gerade am Scanner überbackt und in der Küche aushängen.
Wobei man im Grunde von einem "
unterbacken" spricht, da die Wärmequelle ja
unterhalb des Gargutes ist.
Um sich ein einzelnes Brot zu "unterbacken" legt man also eine Lage Frischhaltefolie über den Scanner und legt darauf die einzelnen Leberkässcheibben.
(Leberkäs noch roh)
Kein Backpapier! Das lässt die Strahlen nicht durch und kann sich entzünden!
Auf den Leberkäs kommt jetzt eine Scheibe Brot - Wer mag kann auch z.B. eine Frikadelle nehmen - und legt auf das Brot wiederum eine Lage Aluminiumfolie als Rückreflektor.
(Wie lecker der Rand bereits knusprig wurde... Mmmmmh... lecker!)
Nun schließt man einfach den Deckel.
Dieser drückt das Brot wie in Professionellen Dönerläden an die Wärmequelle. Und der Scanner ist unten mit Frischhaltefolie und oben mit Alufolie geschützt.
Dazwischen das lecker dampfende Gargut.
Vom Arbeitsplatz aus kann jetzt über Netzwerk jederzeit kurz vor Pausenbeginn der Unterbackvorgang gestartet werden.
Hier ein Paar Rezeptideen:Pizza Leberkäse (3 Scheiben)24 bit Farbtiefe
ca 7500 - 8000 dpi mit Hintergrund Beleuchtungskorrektur. (Das ist wie Umluft).
Wers gern so hat, dass der Käse zerläuft und der Rand leicht knusprig wird nimmt noch Photo Enchance dazu.
Das verlängert den Unterbackvorgang zwar um etwa 2-3 Minuten, allerdings schmeckt der Leberkäs so etwas kräftiger.
Mmmmmhhhh wie das im Büro lecker nach Unterbackenem Duftet. Metzgerfrisch auf dem Scanner zubereitet.
Da kommt Freude auf.Schwarzwälder Schinken und LachsschickenDa diese beide Sorten recht Geschmacksintensiv und dünn geschnitten sind eingen sie sich als die warmen "Minutenschnitzel".
Kurz vor dem Meeting schnell zwei Scheiben Schwarzwälder aufs Scannerglas und einfach nur DIN-A4 Farb-Textscan mit Tabellen mit
2600 dpi wählen.... Als Snack zwischendurch - Lecker. Wer mag nimmt auch Lachs oder Forelle.
Backcamembert und OfenkäseHier muss der Scanner sich erste Schwächen eingestehen.
Selbst wenn hier beim Scannen auf 26000 dpi Photoscan mit Interpolierung und zusätzlicher Schärfeeinstellung eingestellt wird,
gleitet der Laser einfach zu langsam unter dem Käse durch.
So ist das eine Ende, an dem der heiße und flüssige Käse erhitz wurde schon wieder Kalt wenn der Scanner auf der anderen Seite ankommt.
Zumal muss er gelegentlich gedreht werden. Hier besteht die Gefahr, dass der heisse, innen flüssige Käse plötzlich aufreisst und sich über den Scanner ergiesst.
Rühreier mit SpeckZugegeben die Königsklasse der Zubereitung!
Das Ei darf nur dünn aufgetragen werden, der Speck muss ganz fein geschnitten werden.
Nun stellen wir wieder 24 Bit Farbtiefe ein, diesmal jedoch ohne Hintergrund Beleuchtungskorrektur! Das ist wichtig, da wir bei der Zubereitung von Rührei
den Deckel geöffnet lassen müssen und wir sonst die Strahlen beim Grillen abbekommen!
Als Dauer muss man hier etwa 9600 dpi einrechnen.
Beim Umrühren ist dabei darauf zu achten, dass immer zum Scanvorgang hin umgerührt werden muss um ein gleichmäßiges durchgaren zu gewährleisten.
Es wird außerdem beim offenen braten (Wie auch bei der Benutzung einer offenen Mikrowelle) geraten eine Schutzbrille zu tragen.
Eierreste bekommt man ganz leicht mit Ceranfeld Klingen wieder vom Scannerglas. Bitte kein Öl verwenden! Im Speck ist genügend Fett enthalten.
Bei der Scanner Modellauswahl muss immer darauf geachtet werden, dass der automatische Einzug wie auch die Sortierfunktion ausgeschaltet sind!Verwendet werden kann fast jeder Scanner. Auch unter Windows 10 und MAC OSX.
Im Moment arbeite ich an einer mobilen Variante die mittel des Handyblitzes der Kamera und einem Prisma die Wärmestrahlen bündelt.
Aber mit dem Handy ist es derzeit bislang nur möglich das Gargut handwarm zu bekommen. Aber ich arbeite daran.
Ich hoffe, dieser Tipp spricht sich bald in vielen Büros rum und regt zu vielen Büro Unterback Versuchen an!Ggf. kann man ja über die Veröffentlichung eines Scanner Kochbuches nachdenken.
Bin auf Eure Versuche gespannt und was Ihr so versucht alles zu unterbacken!
Womöglich heisst es ja bald: "
Froilein Müller, unterbacken Sie mir doch bitte mal einen Toast." 
Dass da noch niemand drauf gekommen ist...
Wissenswertes: Die Folie kann sich übrigens deswegen nicht entzünden, weil Sie die gesamte Lichtenergie wie das Glas durchlässt. Backpapier beginnt zu brennen.
Aber lecker schauts ja aus:
Mmmmmhhhh wie das duftet...
Guten Appetit!...und ich hab kein Facebook....
