Во-вторых, юрисдикции нужны в том случае, если клиенты хотят конвертировать фиатные деньги в блокчейн активы или наоборот. В этом случае для того, чтобы выстроить всю цепочку взаимоотношений с клиентом, придется зарегистрировать компанию в какой-либо подходящей для этого юрисдикции, так как фиатные деньги работать по-другому просто еще не научились.
И не научатся скорее всего. Проще иметь сторонние проверенные организации для конвертаций в фиат, чтобы не плодить лишних юридических лиц, если это так проблематично. А если особых сложностей нет, то можно и организовать.