Buenos días.
No es muy complicado, si tienes instalado Ubuntu en el VPS esto es lo que tienes que hacer:
sudo apt-get update
sudo apt-get install cmake build-essential libboost-all-dev
git clone -b Linux
https://github.com/nicehash/nheqminer.gitcd nheqminer/cpu_xenoncat/Linux/asm/ && sh assemble.sh && cd ../../../Linux_cmake/nheqminer_cpu && cmake . && make
nheqminer_cpu -l zec-eu1.nanopool.org:6666 -u dirección_wallet_zcash_transparent/nombre_tu_minero/tu_correo_electronico -p cualquier_password 1>&2 2>>/home/tu_usuario/miner.log&
Y con esto lo tienes instalado y funcionando, de este modo minarías en Nanopool, con tu dirección de wallet y con nombre de minero y si se para te avisará a tu correo electrónico.
Puesto que es un VPS tienes todas las salidas direccionadas al fichero miner.log.
Si tienes cualquier otra duda me lo dices.