Quando eu dei o comando dumpwallet no console, ele despejou minhas chaves privada, fui lá e abri o documento (fiz todo esse procedimento com a internet desligada) e lá estava a lista dos endereços de troco (change) e mais em baixo os endereços de recebimento (reserve). O bitcoin core não está usando esses endereços marcados como Change, só os reserves.
Bora lá "reserve" não é "recebimento", é "reserva". Isso quer dizer que são endereços ainda não usados pelo core, não necessáriamente como troco ou não. Eventualmente, ao serem usados, eles vão receber o label de "change" ou da conta pelo qual foram usados. Como o bitcoin core não reusa endereços, os que estiverem marcados como change já foram usados e não serão usados novamente.