南京已有12家五星级酒店停售鱼翅菜品

[Janeath33]

记者从江苏省餐饮行业协会获得证实，南京市内已有12家五星级酒店全面停售鱼翅类菜品。高档宴席“无翅不成宴”的“规矩”正在悄然被打破。

据澎湃新闻报道，鱼翅曾经是各大星级酒店展示档次的传统菜肴，也因其高昂的价格一度被视为“高端宴席”的象征。

澎湃新闻记者先后采访了南京索菲特钟山高尔夫酒店、香格里拉酒店、绿地洲际酒店、万达希尔顿酒店等多家高等级星级酒店，酒店方均表示已经停售了所有鱼翅类菜品，不会再售。据统计，南京已有12家五星级酒店全面停售了鱼翅类菜品。

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