salut
tu n'as pas le choix tu dois avoir un wallet par monnaie
le plus simple et stocker ton fichier .dat et ta clé privée sur une clé usb dédiée
C'est dans le cas du moyen long terme
Bon courage
Pas tout à fait vrai, tu peux stocker tous les tokens ERC20 sur un même wallet comme MEW par exemple.
Et c'est pareil pour d'autres cryptos qui ont leurs "tokens", OMNI, Waves, Counterparty, NEM, Bitshares, NXT, Burst
Voir cette liste partielle et obsolète par exemple :
https://steemit.com/assets/@octave/crypto-currencies-that-have-assets