Насколько я знаю, для того чтобы податься необходимо быть UK-based business (т.е. иметь зарегистрированную компанию в ВБ, но этот момент лучше уточнить).
По этой ссылке посмотрите "Innovation Area":
https://apply-for-innovation-funding.service.gov.uk/competition/searchСкорее всего, что если вашей ниши там не будет - то не сможете податься. По той же ссылке можно посмотреть программы, которые доступны (с описанием и дедлайнами). Выбираете программу (уже непосредственно в каждой программе расписаны требования, как податься и т.д.), регистрируетесь на сайте и заполняете заявку онлайн. После регистрации можно будет следить за процессом "продвижения" заявки.
Если остались вопросы, то лучше написать вот по этому адресу, там более детально все объяснят:
support@innovateuk.gov.uk
