新发现：冬虫夏草不含抗癌成分“喷司他丁”

冬虫夏草一直以其营养价值高，具抗癌作用，备受人们的青睐。近日，一项最新研究成果表明，冬虫夏草中不含具抗癌功效的“喷司他丁”（Pentostatin），及由此生物合成产生的虫草素（Cordycepin）。

据澎湃新闻报导，10月19日，由中国科学院上海植物生理生态研究所研究员王成树，带领课题组在国际学术期刊《细胞·化学生物学》（Cell Chemical Biology）上在线发表论文，宣布冬虫夏草中不含虫草素，并称这是基因决定的。

王成树介绍，课题组在研究虫草素的合成路径时意外发现，蛹虫草中含有虫草素，一种抗癌活性成分“喷司他丁”，含有“喷司他丁”，说明蛹虫草具有一定的抗癌功能。

此外，一种霉菌构巢曲霉也可以合成“喷司他丁”和虫草素。在野外，冬虫夏草可能沾染上这种霉菌，从而含有微量的虫草素。

早在1991年，“喷司他丁”就作为抗白血病药物，通过美国食药监局（FDA）的批准，在美国上市。其产品主要通过化学合成的方法生产。

王成树提醒，人们不宜过量摄入虫草素。虫草素可能造成人类基因变异，是其抗癌的机理，同时也会对人体中增殖速度较快的细胞产生负面影响。

什么是虫草呢？昆虫被真菌侵染，得了真菌病后，其死亡的残体——菌虫复合体，就是虫草。

自然界中，除了蛹虫草，还有蜘蛛、蚂蚁、蜜蜂、蝗虫等类型的虫草。至今已发现1,500多种虫草