Закончится конечно. Технологии не стоят на месте и когда по прошествии времени появятся качественные и эффективные заменители видеокарт то все эти гиганты типа АМД одночасье потерпят колоссальные убытки. Только уже раз такое было. Тот же Убер к примеру. Появляется новая идея и все кто работали в соответствии со старой парадигмой - просто стоят в стороне и наблюдают как их пирог пилят на части.
Вы не поверите! Есть решение производительнее видеокарт - асики! но тем не менее и карты скупают, а еще у карточек есть другое предназначение - обработка графических данных, тут вопрос скорее в другом будет ли такая рентабельность производства если майнеры не будут скупать оборудование.
Асики могут работать только на определенных алгоритмах, но есть и много алгоритмов асикустойчивых. На них не придумаешь асиков, разве что с чипами тех же АМД. Поэтому спрос скорее упадет от снижения профитности майнинга в целом, но не из-за рывка в технологиях.