Estou com dúvida sobre como funciona a BlockChain, alguém pode me ajudar a definir isso sem muitos termos técnicos?
Blockchain é fácil. É um banco de dados dividos em "blocos" de dados, onde cada bloco é assinado para garantir sua integridade. Até aí é algo fácil, varios bancos de dados tem esse tipo de recurso. O "pulo do gato" da blockchain é que cada bloco contem a assinatura do bloco anterior, e essa assinatura é asssinada junto com os dados dele. Dessa forma, se o bloco anterior for alterado de alguma forma, a assinatura do bloco atual "acusa" essa mudança. Quanto mais blocos você acumula, mais difícil fica vc alterar um bloco anterior, porque mais assinaturas ficariam invalidas.
O bitcoin acrescenta a isso o sistema de "proof of work" onde você precisa executar um trabalho (mineração) para poder assinar a transação, então quanto mais blocos se acumulam, mais trabalho você precisa realizar para conseguir alterar um bloco anterior.