El problema es que con esa transacción transferí todo el saldo del wallet de Blockchain.info. En este caso, habría alguna forma de realizar CPFP?
En ese caso no puedes hacer CPFP.
He estado investigando sobre el estado del Mempool, y actualmente están saliendo algunas transacciones con una fee de en torno a 150 satoshis/byte. Es posible que se produjera una bajada de las fees y se llegara a confirmar próximamente mi transacción?
Es posible.
Me preocupa mucho lo que me indicas, de que es posible que nunca llegue a realizarse. ¿Nunca volvería de nuevo a mi wallet en caso de no confirmarse durante un tiempo determinado?
Si no se confirman, los tienes tú. Si se confirman, los tiene tu compañero. Los bitcoins no desaparecen. No se quedan en un limbo electrónico.