Ripple может замораживать средства на клиентских счетах?
Да, может. Риппл - это не криптовалюта, это скорее цифровой доллар. Более того, он централизован. Поэтому блокировка и заморозка рипплов на счетах возможна. Более того, если рипл хранится на бирже вместе с другими валютами, то есть вероятность блокировки всех ваших кошельков на данной бирже, поэтому совет - хранить рипл отдельно от других монет, лучше всего на холодных кошельках.
С другой стороны - вероятность блокировки обычного холдера очень мала, поэтому при небольших суммах можно не заморачиваться идеей "всемирного заговора риппл")