На айфон есть приложение Tabtreder. Очень удобное для отслеживания курсов криптовалют. Графики хорошие, все онлайн. Большой список бирж которые можно отслеживать. И да, есть уведомления. Которые можно ставить как угодно. Насчет того чтобы прямо будило, ну меня лично будит)
Tabtreder есть и для андроида! Да кстати он реально будит!))
Ну это зависит от Вас если вы спите как медведь то никакое приложение Вам не поможет!)
Так что можете пока начинать с Tabtreder вещь хорошая