Получится какофония, беспорядочная последовательность звуков, ибо колебания курса и объёмов хаотичны. Музыкой такую фигню называть нельзя.
Согласен лишь отчасти, рынок во многом повторяем, особенно если брать свечи с малым таймфреймом. А если вырезать пару-тройку удачных повторяющихся колебаний и залупить (от слова loop, а вовсе не того, о котором сейчас многие подумали), получится неплохая попсовая мелодия.