Es segura la Wallet Multibit? pues noto que se sincorniza mucho mas rapido que el cliente oficial de bitcoin
Sí, Multibit funciona muy bien. Solo necesita descargar las cabeceras, no los bloques completos. Este tipo de comportamiento ya estaba definido en el paper de Satoshi como "SPV client" ("Simplified Payment Verification client").
Multibit sería un cliente ideal en situaciones de guerra, porque es 100% P2P. Otros clientes, como Electrum, son más rápidos pero dependes de servidores centrales, en los que tienes que confiar en que la información que te envían es correcta y que pueden ser atacados más fácilmente mediante ataques DDoS.