Du kannst nicht 1 BTC von den 10 überweisen.
Du kannst nur die 10 nehmen, davon 1 an die gewünschte Adresse und 9 als Wechselgeld.
Auch wenn das Wechselgeld an die Adresse geht von der es kam, ist es jetzt quasi ein neuer 9 BTC "Schein".
Ah, das heißt Inputs und Outputs müssen sich immer voll ausgleichen. Wenn ich jemandem 1 BTC schicken möchte, dann mache ich zwei Outputs, einen BTC an den Empfänger und 9 BTC an mich (zurück). Richtig?