Как работает Blockchain as a Service?

[Wikadin]

В июльском номере журнала MSDN есть статья про блокчейны в Microsoft Azure (Blockchain as a Service, BaaS) https://msdn.microsoft.com/en-us/magazine/mt847188

Похоже, этот сервис позволяет создать свой собственный блокчейн начиная с генезис блока, и этот блокчейн не будет никак зависеть от основной сети эфира. Оно действительно так работает?  Для чего может понадобиться создавать отдельный блокчейн вместо того, чтобы использовать основную сеть?