Son günlerde çıkan hırsızlık olayları ile tedirgin olmaya başladım.
Açıkçası cafe market işletmeciliğinde önemli yer tutan bu meslek güvene dayalı bu işi yapan arkadaşlar varsa tecrübelerinden faydalanmak isterim.
Kasayı bıraktığınız çalışanınız var mi.?
Satış toplanan para, mal sayımı bunları nasıl hesaplıyorsunuz? Günlük haftalık?
İsyerinize uğramadığınz günler oluyor mu? Oluyorsa bu günlerde kasiyerlerin denetimi toplanan para nasıl belirleniyor?
Barkod okuyucu marketler için ideal ancak cafe, restaurantlar, şarküteri tarzı yerlerde sistem nasıl işliyor?
Konu hakkında düşüncelerinizi paylaşırlar iz sevinirim( ozellikle çalışanı olanlar)
Aylık sayım yapabilirsiniz. tabi tüm dükkanı saymanıza gerek yok genellikle az para eden ve çok giden ürünlere bakmanızı tavsiye ederim. Bazı Barkod sistemlerindeki hata şu, ürünü okutuyor, cebine parayı atıyor nasıl mı? bazı programların açıkları var örneğin bir paket sigara 10 lira iken, o programın açıgı ile onu 1 kuruş olarak geçirebiliyor ve hem stokdan düşüyor hemde kasada açık çıkmıyor.
