Ich würde dir 100% das Kraken + Binance duo empfehlen.
Geld auf Kraken über SEPA, geht schnell billig und unkompliziert. Danach kannst du einfach XRP kaufen, zu Binance übertragen und dann traden.
Binance hat ne klasse APP und niedrige Gebühren.
Was die Sicherheit angeht is kraken 1A, und Binance ist nicht schlecht würde ich sagen.
Ansonsten gilt immer: nie höhere Beträge auf der Börse lassen.
Also wenn du nur BTC/ETH kaufen magst reicht auch Kraken.
Wie gesagt wenn du mehr auswahl magst ist eine Überweisung zu Binance fast kostenlos dank XRP. Eth geht auch aber ist ein bisschen teurer
Wenn du magst kann ich dir gerne meinen Binance ref geben.
Wenn du weitere Fragen über Kraken/Binance hast, ich benutze beide inkl Binance APP täglich.
Kraken kann man auch moderat gut vom Handy Browser benutzen.