Johns Hopkins'in yaptığı 400 bin kişilik bir araştırmanın sonuçlarına göre vitamin ve mineral takviyeleri bir halta yaramıyor. Bkz:
https://annals.org/aim/fullarticle/1789253/enough-enough-stop-wasting-money-vitamin-mineral-supplementsYıllarca moleküler biyoloji okumuş biri olarak, bazı insanların bu takviyeler yüzünden kendilerine zarar verdiklerinden eminim. Niacin veya yağda çözünen vitaminler bilinçsizce tüketilirse sıkıntı çıkabilir. Doktorunuz önermediği takdirde bu tip şeylere para harcamayın.
Taze ve işlenmemiş gıdalar tüketen bir insan vitamin ve mineral ihtiyacını rahatlıkla karşılar.
Bu araştırmaların tersini söyleyen yüzlerce araştırma da var. Sonuç olarak tek bir doğruya ulaşamıyoruz aslında. Aslolan şu ki;
vücudumuz pek çok hayati fonksiyonunu sürdürebilmesi için vitamin ve minerallere ihtiyaç duyuyor! Bazılarını yediğimiz/içtiğimiz şeylerle alabiliyorken, bazılarını da alamıyoruz; çünkü vücut bunları sentezleyemiyor. Mesela mide/karaciğer emilimi düşük olan kişilerde vitamin eksikliği daha yüksek oluyor.
Özellikle yoğun hayat temposunda yeteri kadar yemek yiyemeyen ya da düzensiz saatlerde beslenen milyonlarca insan da var. Dolayısıyla almaları gereken vitaminleri doğru zamanda ve doğru gıdalardan alamıyorlar. Vitaminler, sadece yorgunluğu azaltmak için değil, vücudun sağlık dengesini koruyabilmesi ve bunu sürdürebilmesi için gerekli...
Taze ve işlenmemiş yiyeceklere ulaşmada da pek çok sıkıntı olabiliyor. Bu yüzden vücudun ihtiyacı olan vitamin/mineral dengesini korumak için dışarıdan takviye olarak almak gerekiyor. Elbette ki bunu yaparken de doktor kontrolünde yapmak en önemlisi. Bu konu da zaten, "şunu kesin kullanın çok faydalı" şeklinde bir doktor önerisi değil elbette. Kullanan kişilerin kendi yorumlarını eklemesi, fikir alışverişinde bulunması açısında faydalı olabilecek bir başlık sadece. Ben de hem konu başındaki hem de yukarıdaki birkaç yorumumda, kullandıklarımın kendi açımdan faydasını aktarmaya çalıştım. Bana fayda sağlayan bir başkasına fayda sağlamayabilir; onun ihtiyacı olan daha farklı bir şey olabilir.
Bahsettiğim araştırma zaten bir meta analiz çalışması yani bu güne kadar yapılan toplam 27 araştırmanın sonuçlarını değerlendirerek bu kanıya varmış. 179 bilimsel araştırmanın sonuçlarını değerlendiren bir başka araştırma daha vahim şeyler söylüyor. Destek amacıyla alınan vitaminlerin faydalı etkilerine yönelik kanıtların kalitesiz olduğu, bazı vitaminlerin etkisiz olduğu ve bazılarının ise sağlık riskini artırdığı sonucuna varmış. (
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29852980)
Bu araştırmaları Maranki gibi hokkabazlar değil, dünyanın önde gelen bilim adamları yapmışlar.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi'nin sitesinde aynen şöyle diyor:
"Although most people get all the vitamins they need from the foods they eat, millions of people worldwide take supplemental vitamins as part of their health regimen."
Birçok insan ihtiyaç duyduğu tüm vitaminleri yediği gıdalardan aldığı halde milyonlarca insan vitamin desteği almaktadır.
"There are many good reasons to consider taking vitamin supplements, such as over-the-counter multivitamins. According to the American Academy of Family Physicians (AAFP), a doctor may recommend that you take them: * for certain health problems * if you eat a vegetarian or vegan diet * if you are pregnant or breastfeeding"
Yani kısaca hamile değilseniz, vejeteryan değilseniz ve herhangi bir sağlık probleminiz yoksa vitamin desteği almak için iyi bir sebebiniz yok. İyi bir sebebiniz varsa, doktorunuz zaten vitamin önerecektir.
"The 2005 Dietary Guidelines for Americans advises that nutrient needs be met primarily through consuming foods, with supplementation suggested for certain sensitive populations."
2005 Amerikanlar için Diyet Önerileri'ne göre
besin maddeleri ihtiyacı, öncelikli olarak gıda tüketimi ile karşılanmalıdır. (Vitamin-mineral) desteği (yalnızca) bazı hassas topluluklar için önerilmektedir."An important point made in the guidelines is that nutrient supplements are not a substitute for a healthful diet."
... besin takviyeleri sağlıklı bir diyetin yerini dolduramazlar. (
https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fortify-your-knowledge-about-vitamins)
İngiltere sağlık önergeleri vitamin desteğini yalnızca üç durumda önermektedir: Hamileler için folik asit, 6 aylıktan 5 yaşa kadar çocuklar için A,C, D vitaminleri ve az güneş gören bir ülke oldukları için kışın D vitamini.
