2) Les frais de transaction dépendent de plusieurs facteurs tels que la congestion du réseau et la taille de la transaction. Quand beaucoup d'utilisateurs effectuent des transactions, il peut y avoir davantage de transactions en attente de confirmation (sachant qu'un block ne peut contenir qu'1 MB d'information) les mineurs préfèrent donner la priorité à la validation des transactions qui comportent des frais plus élevés
Pour calculer les frais adéquat je te conseille d'utiliser
https://jochen-hoenicke.de/queue/#0,24h et de regarder le graphe Mempool size in MB (et de regarder tout ce qui est inférieur à 1.2 MB, en ce moment même tu peux utiliser 5 sat/byte)
Ca évite de surpayer les frais de transactions, ce que certains wallets on tendance à faire
1) Je vois pas trop, ca depend sans doute de quel taux ils utilisent pour baser leur prix. Quand tu dis payer plus, c-a-d? 10 cts ou 20% de plus?