American bar&cafe açma hayalim

[wolwoo]

Bar dediğime bakmayın aslında cafe düşünüyorum (hayal de olsa)
Bence bir cafede ikramlar kadar önemli bir şey varsa o da ambianstır

Filmlerde dizilerde görmüşüzdür, sıradan hatta salaş sayılabilecek mekanların bile bir cazibesi oluyor.

-Sıcak ve lokal ışık kullanılmalı
-Ahşap malzemeler olmazsa olmaz (genelde koyu renk)
-mekana aksiyon katacak detaylar (musicbox-dart-bilardo)
-abidik gubidik fotolar-tablolar-kupalar-
-çeşitli oturma grupları
*bar kısmı (yanyana sohbet ya da tekil kişiler için)
*ikili üçlü deri koltuklar ki genelde yeşil renk oluyor
-duvarlar tuğla-ahşap karışımı

ÖRNEKLER:

[1714501130]

1714501130

[1714501130]

1714501130

[1714501130]

1714501130

[RaltcoinsB]

Baya iyiymiş üstat senin hayalin de güzelmiş burada yıllanmış güzel bir scotch viski ne gider be sohbet eşliğinde 

[jopen]

Türkiye'de gitmez ağa. Benim şahsi düşüncem bu. Sen bu mekan için dünya para harcayacaksın ilk başta. Sonra sen orada bir birayı 15 -20 TL'ye satamazsın, Tekel'de bira fiyatı 11,25 TL en ucuz Ankara Sakarya'da ki mekanlar 15 TL'ye satıyor ki onların müdavimi başka, basit bir cafede 22,5 - 30 arası satılıyor, Senin mekanda en az 50 yazman lazım ki anca masrafın çıksın.

İlk aylar iyi bir reklam kampanyası yapsan iyi müşteri gelir ama hepsi sıfır instagram'a resim ve konum atmak için gelirler. Ondan sonra Biraya 50 TL yazan mekana kimse gelmez, ben ve arkadaşlarım en basit OT Cafe'de bile adam başı 5-6 bira içiyoruz daha da içeceğiz ama bütçeye göre kalkıp arabada devam ediyoruz.

Aslında benim de hep hayalim ama Türkiye'de ki alkol fiyatları uçuk olduğundan dolayı ve tabii ki de sigara olayı. Maalesef eğlence sektörü bitti. Ama paran varsa ve iyi de bir çevren varsa PAVYON aç en garantisi saçma sapan sanayi sitesinde bir yer tut yalandan masalar vs vs

[wolwoo]

Türkiye'de gitmez ağa. Benim şahsi düşüncem bu. Sen bu mekan için dünya para harcayacaksın ilk başta. Sonra sen orada bir birayı 15 -20 TL'ye satamazsın, Tekel'de bira fiyatı 11,25 TL en ucuz Ankara Sakarya'da ki mekanlar 15 TL'ye satıyor ki onların müdavimi başka, basit bir cafede 22,5 - 30 arası satılıyor, Senin mekanda en az 50 yazman lazım ki anca masrafın çıksın.

İlk aylar iyi bir reklam kampanyası yapsan iyi müşteri gelir ama hepsi sıfır instagram'a resim ve konum atmak için gelirler. Ondan sonra Biraya 50 TL yazan mekana kimse gelmez, ben ve arkadaşlarım en basit OT Cafe'de bile adam başı 5-6 bira içiyoruz daha da içeceğiz ama bütçeye göre kalkıp arabada devam ediyoruz.

Aslında benim de hep hayalim ama Türkiye'de ki alkol fiyatları uçuk olduğundan dolayı ve tabii ki de sigara olayı. Maalesef eğlence sektörü bitti. Ama paran varsa ve iyi de bir çevren varsa PAVYON aç en garantisi saçma sapan sanayi sitesinde bir yer tut yalandan masalar vs vs

üstad zevkine açmak istiyorum yani parayı vurursak "benim mekanım" olsun, kira derdi olmasın, "ne kazandık lan bu ay" demeden, gönül rahatlığıyla bir işletme...

bulunduğun şehre bir katkı, hemşehrilerine bir kıyak..."nereye gidelim" sorusuna iyi bir yanıt!

[jopen]

üstad zevkine açmak istiyorum yani parayı vurursak "benim mekanım" olsun, kira derdi olmasın, "ne kazandık lan bu ay" demeden, gönül rahatlığıyla bir işletme...

bulunduğun şehre bir katkı, hemşehrilerine bir kıyak..."nereye gidelim" sorusuna iyi bir yanıt!

Tamam şimdi eğer maddi bir beklentin olmayacaksa ve sadece kaliteli hizmet vereceğim sadece çarkı döndürsün yatırdığım parayı geri alıyım mantığı olmazsa işte o mekan var ya efsane olur. İşte o zaman da seçici olursun 3-5 çakalı , seri köz getirci tayfayı almazsın... Tam emekli kafayı sadece meşgale olayı....

[wolwoo]

üstad zevkine açmak istiyorum yani parayı vurursak "benim mekanım" olsun, kira derdi olmasın, "ne kazandık lan bu ay" demeden, gönül rahatlığıyla bir işletme...

bulunduğun şehre bir katkı, hemşehrilerine bir kıyak..."nereye gidelim" sorusuna iyi bir yanıt!

Tamam şimdi eğer maddi bir beklentin olmayacaksa ve sadece kaliteli hizmet vereceğim sadece çarkı döndürsün yatırdığım parayı geri alıyım mantığı olmazsa işte o mekan var ya efsane olur. İşte o zaman da seçici olursun 3-5 çakalı , seri köz getirci tayfayı almazsın... Tam emekli kafayı sadece meşgale olayı....

tabela   neon tabi ki

wolwoo

[jopen]

Bitcointalk kullanıcılara indirim var mı peki?

Ben gelirim inan , anonimlik falan umurumda değil. Hele bir de eski musicbox'lardan olursa tadından yenmez valla, ama şimdiki gibi dijitaller değil. Böyle cd'yi çıkaracak götürecek ve takacak hatta bunlar çok ama çok eski plak çalanları var ama onlardan bulmak zor olur diye düşünüyorum.

[wolwoo]

Bitcointalk kullanıcılara indirim var mı peki?

Ben gelirim inan , anonimlik falan umurumda değil. Hele bir de eski musicbox'lardan olursa tadından yenmez valla, ama şimdiki gibi dijitaller değil. Böyle cd'yi çıkaracak götürecek ve takacak hatta bunlar çok ama çok eski plak çalanları var ama onlardan bulmak zor olur diye düşünüyorum.

dostlara limitsiz ikramımız mevcuttur elbette, bendensiniz

[chemist35]

Türkiye'de gitmez ağa. Benim şahsi düşüncem bu. Sen bu mekan için dünya para harcayacaksın ilk başta. Sonra sen orada bir birayı 15 -20 TL'ye satamazsın, Tekel'de bira fiyatı 11,25 TL en ucuz Ankara Sakarya'da ki mekanlar 15 TL'ye satıyor ki onların müdavimi başka, basit bir cafede 22,5 - 30 arası satılıyor, Senin mekanda en az 50 yazman lazım ki anca masrafın çıksın.

İlk aylar iyi bir reklam kampanyası yapsan iyi müşteri gelir ama hepsi sıfır instagram'a resim ve konum atmak için gelirler. Ondan sonra Biraya 50 TL yazan mekana kimse gelmez, ben ve arkadaşlarım en basit OT Cafe'de bile adam başı 5-6 bira içiyoruz daha da içeceğiz ama bütçeye göre kalkıp arabada devam ediyoruz.

Aslında benim de hep hayalim ama Türkiye'de ki alkol fiyatları uçuk olduğundan dolayı ve tabii ki de sigara olayı. Maalesef eğlence sektörü bitti. Ama paran varsa ve iyi de bir çevren varsa PAVYON aç en garantisi saçma sapan sanayi sitesinde bir yer tut yalandan masalar vs vs

üstad zevkine açmak istiyorum yani parayı vurursak "benim mekanım" olsun, kira derdi olmasın, "ne kazandık lan bu ay" demeden, gönül rahatlığıyla bir işletme...

bulunduğun şehre bir katkı, hemşehrilerine bir kıyak..."nereye gidelim" sorusuna iyi bir yanıt!

Aklıma mavi boncuk filminde gazino açma hayalleri geldi adamların hani ateşli meyve tabağı 10 liraaa diyor da diğeri ne yaptın lan batarız diyor , Münir Özkul da batarız ama ne güzel batarız diyor onun gibi söylemişsiniz hocam 

[jopen]

Aklıma mavi boncuk filminde gazino açma hayalleri geldi adamların hani ateşli meyve tabağı 10 liraaa diyor da diğeri ne yaptın lan batarız diyor , Münir Özkul da batarız ama ne güzel batarız diyor onun gibi söylemişsiniz hocam  

OOOO fena yerden vurdun şimdi ne güzel filmdi ya o... Keşke daha fazla merit'im olsaydı verseydim son meriti ateşledim.

Bu filmde oynayanlardan sadece Emel Sayın ve Metin Akpınar kaldı, diğerleri hep rahmetli...

Hele o son sahnesi yok mu dağın başında açmışlar gazinoyu tek müşterileri yine kendileri, son anda geliyor Emel Sayın. Umarım sansürsüz versiyonu bulurumda izlerim şimdi, güzel nostalji oldu..

Edit : https://www.youtube.com/watch?v=0aPemUexAk4

Buldum galiba daha ilk sahneden rakı bardakları flulanmamış vs vs

[chemist35]

Aklıma mavi boncuk filminde gazino açma hayalleri geldi adamların hani ateşli meyve tabağı 10 liraaa diyor da diğeri ne yaptın lan batarız diyor , Münir Özkul da batarız ama ne güzel batarız diyor onun gibi söylemişsiniz hocam  

OOOO fena yerden vurdun şimdi ne güzel filmdi ya o... Keşke daha fazla merit'im olsaydı verseydim son meriti ateşledim.

Bu filmde oynayanlardan sadece Emel Sayın ve Metin Akpınar kaldı, diğerleri hep rahmetli...

Hele o son sahnesi yok mu dağın başında açmışlar gazinoyu tek müşterileri yine kendileri, son anda geliyor Emel Sayın. Umarım sansürsüz versiyonu bulurumda izlerim şimdi, güzel nostalji oldu..

Edit : https://www.youtube.com/watch?v=0aPemUexAk4

Buldum galiba daha ilk sahneden rakı bardakları flulanmamış vs vs

Hocam çok teşekkür ederim meritiniz için evet vallaha benim de çok sevdiğim bir filmdir kendileri ayrıca ne varsa eskilerde var be yenileri pek sevemedim eskileri 5-10 kez izlediğim halde hala izleyesim gelir

[Captainowl]

Hocam lokasyona bağlı olarak tutar bu fikir Bi ara bi kafeye gitmiştim derme çatma dizayn edilmiş her şey (tavanlara döşeme kalıbı şekli verilmiş resmen isteyerek) her şey eskitme. iki üç tane de hippi garson koymuşlardı hiçbir özelliği olmamasına rağmen (çaylar buz gibi geliyordu) full çekiyordu mekan.

[wolwoo]

Hocam lokasyona bağlı olarak tutar bu fikir Bi ara bi kafeye gitmiştim derme çatma dizayn edilmiş her şey (tavanlara döşeme kalıbı şekli verilmiş resmen isteyerek) her şey eskitme. iki üç tane de hippi garson koymuşlardı hiçbir özelliği olmamasına rağmen (çaylar buz gibi geliyordu) full çekiyordu mekan.

garson&barmen prototipim




araya bir iki tane de şöyle birşey atabiliriz

[chemist35]

Hocam lokasyona bağlı olarak tutar bu fikir Bi ara bi kafeye gitmiştim derme çatma dizayn edilmiş her şey (tavanlara döşeme kalıbı şekli verilmiş resmen isteyerek) her şey eskitme. iki üç tane de hippi garson koymuşlardı hiçbir özelliği olmamasına rağmen (çaylar buz gibi geliyordu) full çekiyordu mekan.

garson&barmen prototipim




araya bir iki tane de şöyle birşey atabiliriz

Hocam bir arkadaşımın cafe açma fikri geldi böyle garson marson paylaşınca siz . Çocuk kafenin adını bay bilmem ne koyacak tamam mi ama diyor ki içeride 1 tane bile erkek çalışmayacak hepsi kadın olacak ismi bay ama çalışanlar bayan güzel bir tezat oluşacak sizin de o hesaba dönmesin millet garson bayan beklerken bu yarı ayı arkadaşlar baya zorlar milleti 

[wolwoo]

Hocam bir arkadaşımın cafe açma fikri geldi böyle garson marson paylaşınca siz . Çocuk kafenin adını bay bilmem ne koyacak tamam mi ama diyor ki içeride 1 tane bile erkek çalışmayacak hepsi kadın olacak ismi bay ama çalışanlar bayan güzel bir tezat oluşacak sizin de o hesaba dönmesin millet garson bayan beklerken bu yarı ayı arkadaşlar baya zorlar milleti 

erkek olanlar aynı zamanda bodyguard olarak düşünülebilir yoksa düzeni sağlayamayız

[Blacknavy]

Hocam lokasyona bağlı olarak tutar bu fikir Bi ara bi kafeye gitmiştim derme çatma dizayn edilmiş her şey (tavanlara döşeme kalıbı şekli verilmiş resmen isteyerek) her şey eskitme. iki üç tane de hippi garson koymuşlardı hiçbir özelliği olmamasına rağmen (çaylar buz gibi geliyordu) full çekiyordu mekan.

garson&barmen prototipim




araya bir iki tane de şöyle birşey atabiliriz

Almanlarin geleneksel bira şölenleri var. 5000 kişi bir arada ailesiyle bira içiyor, hem de kocaman bardaklarda sarhos olana kadar. calisan kadinlar geleneksel kiyafet giyiyor ki memeler karpuz kadar ama bir kişi bile garson kıza iş zamanı yazilmiyor/laf atmiyor (herkes keyifli vakit gecirme derdinde). Bizde olunca ohoo, demekki bu isler karakter meselesi, neyseki mekan reisi wolwoo olacagi için vip girişinden girer ve özel bir locada hizmet alirim diye dusunuyorum. diyil mi üstad?

saka bi yana ben de bu tur konseptleri cok seviyorum, zaten gelecekte meslegimde iyi para kazanamazsam bu tarz bi işletme açma derdindeyim. kafe sahipleri, heleki bu tarz pub sahipleri işlerini severek yapiyodur.

[chemist35]

Açıkçası benim de biraz sermayem olsa ben de tam şu sıra işe girmelik kafa vardı deterjan sabun dezenfektan ne varsam yaparım 

[wolwoo]

Almanlarin geleneksel bira şölenleri var. 5000 kişi bir arada ailesiyle bira içiyor, hem de kocaman bardaklarda sarhos olana kadar. calisan kadinlar geleneksel kiyafet giyiyor ki memeler karpuz kadar ama bir kişi bile garson kıza iş zamanı yazilmiyor/laf atmiyor (herkes keyifli vakit gecirme derdinde). Bizde olunca ohoo, demekki bu isler karakter meselesi, neyseki mekan reisi wolwoo olacagi için vip girişinden girer ve özel bir locada hizmet alirim diye dusunuyorum. diyil mi üstad?

saka bi yana ben de bu tur konseptleri cok seviyorum, zaten gelecekte meslegimde iyi para kazanamazsam bu tarz bi işletme açma derdindeyim. kafe sahipleri, heleki bu tarz pub sahipleri işlerini severek yapiyodur.

Abartmayalım, taciz-tecavüz her yerde var Bu iş biraz show işi, insanlara özel bir mekanda olduğunu hissettirmek önemli yoksa aynı mekana farklı bir konseptte bambaşka bir işletme de açılabilir. Bu tarz bir mekanı bir otelde yakından görmüştüm ve kendimi NY ya da LA'de gibi hissettim. Herhangi bir büyükşehirin orta üst sınıfı ortamlarında ya da nadide turizm merkezlerimizin barlar sokağında vs görebileceğmiz bir işletme aslında ama hayal bu ya "bana ait"

[gospodin]

2 sene içinde kripto paradan kazandığın bütün parayı sıfırlar bu mekan benden söylemesi. mekana konacak tipleri saymıyorum bile.
neyine gardaş böyle artist mekanlar açmak senine. mahallende dayılar için çay ocağı açacaksın olay bitecek mis gibi.
büyük konuşmayayım ama hayatta bulaşmayacağım sektör. aylık 20 bin dolar verseler belki yaparım derim .

[Kalemder]

Çay bahçesi konusundan ne ara bara geldik anlamadım

Basit sade ama mazi kokan, ihtiyar çay ocaklarını severim bende. Sivas'ta Çerkezin kahvesi tamda böyle bir yer. Küçük bir mekan, basit tabureler, eski antika eşyalar, maziden kalan bazı hatıralar ve bolca ihtiyar. Çerkezin meşhur kahvesi de ayrı güzel. Çaya tat katan muhabbetler vs...

https://www.tripadvisor.com.tr/Restaurant_Review-g298037-d10587506-Reviews-Cerkezin_Kahvesi-Sivas.html

Hemen karşısında duran Paşanın yeri de tercih edilebilir. : )