Esta tabela do Caju não é necessariamente verdade, pois tinha uma MSI Z270 SLI PLUS, no site dele diz suportar 7 GPU´s se não me engano, mas suportava apenas 5, ao colocar mais do que 5 a mobo não ligava, apesar de ter 2 x pci-e 16x e 4 pci-e 1x. E não era problema na config da bios, pois eu mudei de tudo lá, várias e várias vezes e a mobo simplesmente não ligava com 6 GPU.
Opa bom saber, acredito que deve ter muitos erros mesmo pois não tem como ele ter testado todos esses modelos de placa mãe e ai deve ter alguns dados ali sem comprovação prática se baseando apenas na informação de terceiros. O ideal é pegar essa informação e confrontar com outras fontes pra ver se os dados conferem.