Japonya'ya gittiğimde Yamazaki içmiştim ama tabi ki normal fiyat olanlardan
Gerçekten güzeldi yani keşke imkan olsa da İskoçya'ya viski turuna gidip karşılaştırabilsek ama Japonya'dan açıkçası beklenmeyecek kalitede viskiydi. Bu 55 yıl olayı ise bence bayağı sayko bir olaymış.
Bilmeyenler Japonya ve viski ne alaka diye düşünebilir. Tam tarihini bilmiyorum ancak ya ikinci dünya savaşı öncesi ya da sonrası bir grup Japon İskoçya'ya viskinin inceliklerini öğrenmeye gönderiliyor. Ve bildiğimiz Japon saykoluğu ile çok iyi öğrenip ve hatta kendileri de geliştirip ve uzmanlaşıp çok iyi viskiler yapıyorlar. Aynı şey kendi içkileri Sake'de de var. Çok manyak Sake üretim yerleri gezmiştim. Bizde boğma rakı yapılır ya da bağı olan şarap yapar ancak bu Japonlarda 600 yıllık Sake üretim yerleri falan var. Çok spesifik kaynak sulardan yapıyorlar bazı yerde ve çok pahalı oluyor falan. Negatif anlamda demiyorum, bu Japonlar gerçekten manyak.